Эксперт

Сергей

Задать вопрос

Мы готовы помочь Вам.

Организация воспроизводства овец. Половая зрелость у овец наступает в возрасте 6-7мес., но в случку пускают в 10-18 мес. Сроки случки зависят от времени ягнения. Средняя продолжительность беременности 150 дней. Подготовка маток к случке. За 1,5 мес.до случки от маток отбивают ягнят, прекращают доение, выбраковывают больных и старых, проводят ветсанобработку животных. Доводят маток до высшесредней упитанности, чтобы добиться высокой оплодотворяемости. В рацион вводят соль и мел. Маток меньше беспокоят. Подготовка баранов к случке. За 1,5-2мес.до случки приводят  в состояние хорошей упитанности. Для этого им выделяют лучшие пастбища, дают концентраты и корма животного происхождения. В начале дают по одной садке через 5 дней, а перед осеменением через день. Полученную сперму проверяют под микроскопом. В овцеводстве применяют искусственное осеменение, ручную и вольную случку. Искусственное осеменение самый совершенный способ, т.к. позволяет использовать лучших баранов на большом поголовье маток. Ручная случка заключается в том, что маток в охоте баран покрывает в спец.станке. 80-100 маток на одного барана. Позволяет правильно организовать плем.работу, знать время покрытия и ягнения каждой матки. Недостаток — небольшая нагрузка на барана. Вольная случка – самая несовершенная, требует большого количества баранов. При ней затрудняется плем.работа и распространяются инфекционные заболевания. 30-40 маток на одного барана. Для успешного проведения искусственного осеменения ежедневно выбирают маток, пришедших в охоту, утром и вечером. Выбор маток доверяют баранам-пробникам, маток в охоте перегоняют на пункт осеменения. Случка маток в августе – сентябре проходит в наилучших кормовых условиях, что обеспечивает дружный приход в охоту, высокую оплодотворяемость и плодовитость. Окот происходит в январе – феврале.

Физико-технические свойства и структура шести овец. 

Физико-механические свойства: 1)тонина шерсти. 2)извитость – способность шерсти образовывать извитки. Различают форму и степень извитости. Форму извитости определяют по соотношению высоты дуги извитка к длине его основания. Формы извитков: 1)гладкая – высота дуги не заметна (остевой волос). 2)волнистая — высота дуги чуть заметна (полутонкая шерсть). 3)плоская — высота дуги меньше половины длины основания (остевые и переходные). 4)нормальная – высота = половине длины основания извитка (мериносовая). 5)сжатая – высота больше длины основания извитка. Пороки. 6)высокая – высота намного больше длины основания (маркиртная). 7)петлистая – высота намного больше за счет уменьшения длины основания. Шерсть с высокими и петлистыми извитками редкая, у овец изнеженной конституции. Степень извитости – это число извитков на 1 см его длины. У мериносовой тонкой шерсти – 7-12 извитков, полутонкой – от 5 и ниже, ость приблизительно 1 извиток, мертвый волос еще ниже. Длина шерсти (волокна) бывает естественная (длина волокна с сохранением извитости) и истинная (длина волокна в распрямленном виде, но не вытянутая). Прочность шерсти – способность волокна противостоять разрыву при растяжении. Упругость шерсти – способность шерсти восстанавливать свою первоначальную форму после прекращения механических воздействий. Эластичность – определяется по разнице между истиной длиной волокна и длиной волокна в момент разрыва при растяжении и выражается в %. Гигроскопичность – способность шерсти удерживать влагу. (шерсть мытая однородная – влажность 17%, не однородная – 15%). Цвет – это содержание пигмента в корковом слое (ценится белый). Блеск – способность шерстяных волокон отражать свет (самый ценный – люстровый). Мягкость завитков 1)соотношение пуха к ости. 2)чем больше жиропота, тем шерсть мягче. 3)от тонины. Технические свойства. Прядильная способность – способность образовать пряжу. Пряжу состоящую из распрямленных и скрученных волокон. Чем тоньше и длиннее шесть, тем лучше прядильная способность. Свойлачиваемость – способность шерстяных волокон перепутываться. При высокой свойлачивоемости изделие из нее уменьшается по толщине (садится). Валкоспособность – способность шерсти под действием влаги, тепла, давления, химических реагентов образовывать плотную массу. Лучше валяется тонкая, извитая длиной от 4 до 5,5 см. валяные изделия из шерсти длиной ниже 6-7 мм не прочные. Уравненность – однородность волокон по длине и ширине как в штапеле, так и в руне.  Определяют степень уравненности руна на боках и ляжках. Руно считают уровненным, если толщина шерсти на боку и ляжках в пределах одного качества, а если разница по толщине составляет 2-3 качества, то руно считают неуровненым. Структура шерсти: строение волокон: стержень, корень, волосяное влагалище, волосяной сосочек, волосяная луковица. Гистологическое строение волокна: 1)чешуйчатый слой – защищает волос от внешнего воздействия, от него зависит прядильная способность шерсти. 2)корковый слой – от него зависит упругость, эластичность, растяжимость. 3)сердцевина – полость внутри волоса. Сердцевина в пуховом волокне отсутствует. С развитием сердцевины волос становится ломким.

Романовская порода овец, методы ее выведения и направление продуктивности. Романовская порода выведена в 19в.в Ярославской и Тверской губернии методом народной селекции, проводили отбор и подбор северных короткохвостых овец. Относятся к грубошерстным породам, мясо-шубного направления. Мясная продуктивность выражается в высокой плодовитости маток (200-300%), матки отличаются полиэстричностью, т.е. в любое время года приходят в охоту (за 2 года можно получить 3 ягнения). При хорошем содержании и кормлении от одной овцематки за год, путем выращивания ягнят, можно получить 200кг мяса. Бараны 70-90кг, овцематки 50-55кг.  Романовские овцы дают лучшие шубные овчины, мездра которых тонкая, плотная, эластичная – в 2 раза легче других овчин. Одна овчина весит 0,7кг, а полушубок 2,5кг. Шерстный покров имеет свои особенности: ость черная и короткая, пух белый и на 2-3см длиннее ости, на одну ость приходится 6 пуховых волокон, за счет этого шерсть не сминается. Плотность шерсти – 2800 волокон на 1кв.см.

 Организация и техника раздоя коров. Раздой коров – одно из важнейших и наиболее эффективных мероприятий по увеличению и производству молока, повышения молочной продуктивности коров. Под раздоем понимают комплекс организационных и зоотехнических мероприятий направленных на создание условий для достижения коровой максимальной продуктивности. Проведение работы по раздою требует учета все факторов, влияющих на количество и качество молока. Подготовку коров к раздою начинают за долго до того, как коровы начнут давать молоко. Высокую молочную продуктивность можно получит от крепких коров с большой живой массой, хорошо развитыми внутренними органами. Эти качества закладываются и формируются у животных в течении всей жизни. Для этого животных, начиная с первых дней жизни, следует готовить к интенсивной лактационной деятельности. Раздой коров начинают с первой лактации, т.к. в этом случае коровы быстро достигают максимальной продуктивности. Интенсивно раздаивать можно крепких, здоровых, хорошо развитых коров в оптимальных условиях кормления и содержания. При подготовке коров к раздою надо своевременно и правильно провести их запуск, подготовить к отелу с учетом полноценного кормления в сухостойный период. Коров при раздои кормят с авансом, т.е. дают несколько больше, чем требуется по норме. Аванс для взрослых 1,5-2 корм.ед., для первотелок 2-3. Авансированное кормление продолжают до тех пор, пока корова отвечает на него повышением удоев. Успех раздоя зависит в большей степени от  отношения доярки к своему труду, заботливости, внимательного отношения к животным, умелого и наиболее производительного использования техники. Правильная техника доения обеспечивает активную молокоотдачу и способствует созданию вымени условий для последующей интенсивной секреции молока. Два способа доения: ручное и машинное.

Поточно-цеховая система производства молока, организация и значение. Поточно-цеховая технология – это новая прогрессивная специализация производства молока на молочной ферме. Суть ее состоит в том, что всех животных распределяют по четырем производственно-технологическим цехам, в зависимости от физиологического состояния и уровня продуктивности коров: 1)сухостойных коров; 2)отела; 3)раздоя и осеменения; 4)производство молока. В каждом цехе коровы находятся в строго определенное время. При этом предусматривается согласованность во времени технологических процессов кормления, доения, осеменения коров, навозоудаления и др, которое создает ритмичность или равномерность производства. К общим принципам организации относят пропорциональность, согласованность, ритмичность или равномерность, поточность или непрерывность. Пропорциональность предусматривает развитие взаимосвязанных между собой отраслей; эффективное возделывание кормовых культур; использование техники и механизация отдельных процессов. Согласованность операций включает получение телят; выращивание ремонтных телок; ввод первотелок в стадо; среднегодовая структура стада; суточное, месячное и годовое производство молока на корову. Ритмичность и равномерность. Ритм производства и его объем характеризует основу технологического процесса. Ритм может выражаться количеством производимого молока, говядины, числом новорожденных телят и т.д. Внедрение этой системы позволяет: 1)осуществить разделение труда животноводов. 2)совершенствовать технологию воспроизводства стада. 3)сократить послеродовый период и яловость коров, повысить выход и сохранность телят. 4)рационально использовать корма. 5)рационально использовать скотоместа и оборудование. 6)механизировать производственные процессы. 7)совершенствовать организацию и оплату труда. 8)планировать и проводить зооветмероприятия. 9)повысить культуру производства на фермах, привлечь молодежь.  Цех сухостойных коров. Коровы содержаться 50 дней. Задача: подготовка к отелу и предстоящие лактации. Цех отела. 25 дней (8 дней в дородовой, 2 – в родовой, 15 – в послеродовой). Задача: создание условий для нормального течения родового процесса, сохранения новорожденных телят. Цех раздоя и осеменения. 75 дней. Задачи: раздой и плодотворное осеменение. Цех производства молока. 215 дней. Задачи: за счет рационального кормления и содержания, правильного использования доильного оборудования достичь высокой продуктивности, нормального течения стельности и своевременного запуска

Системы и способы содержания коров на молочных фермах, их достоинства и недостатки. Две системы содержания: 1)круглогодовое стойловое содержание – рекомендуется для х-в с максимальной распаханностью земель и минимальным количеством естественных кормовых угодий. 2)стойлово-бастбищное содержание – зимой в стойлах, летом – на пастбище (приходится 60%годового количества молока). Два способа содержания животных: привязное и беспривязное. Привязное – является основным в молочном скотоводстве. За каждым животным закрепляют определенное стойло (указывают кличку животного, его продуктивность, родословную). Ежедневный моцион 2-4 часа. Подвозка, раздача кормов, а так же уборка навоза производятся механически. Недостаток привязного содержания – низкая производительность труда, для этого необходимо совершенствование механизации основных процессов (доение, кормление, утилизация навоза). Беспривязное – позволяет значительно сократить затраты труда, более эффективно использовать механизацию производственных процессов. Содержат на глубокой несменяемой подстилке с самотечной системой удаления навоза. Наибольшее распространение получило беспривязное содержание в боксах. Применяют 4-х кратную раздачу кормов и 3-х кратное доение. В доильных залах установки «Елочка» и «Тандем». Достоинства  – применение нового оборудования, в коровниках сухо и тепло, правильно составлены группы животных, обеспеченность х-ва кормами на весь год. Недостатки: невозможность контролировать количество потребляемого корма одной коровой (уровень кормления более высокий

Технология получения, первичная обработка и хранение кожевенно-мехового сырья. После обескровливания, отделения головы и ног приступают к снятию шкуры. Для этого тушу подвешивают за задние конечности головой вниз. Разрезают брюхо от головы до заднего прохода, затем делают подрезы на передних и задних конечностях от пястных и скакательных суставов к брюху и вокруг конечностей по суставами. Шкуру сначала снимают с ног, затем с живота и с остальной части туши. Снимают с помощью деревянной лопатки. Надо следить, чтобы на шкуре не было мяса и сала, если есть , то соскабливают. Консервируют только остывшие шкуры, но не позже чем 2 часа после съема. Методы консервирования: 1)мокросоленый – шкуру расстилают на деревянном стеллаже мездрой вверх. В нее втирают соль к которой добавлены антисептики (нафталин). Посоленные шкуры укладывают в штабель мездрой вверх, одна на другую. Расправляю складки, края и изгибы. Высота штабеля 1,5м. штабель должен иметь куполообразную форму (для стекания рассола). Выдерживают 10 дней при комнатных условиях. Затем отправляют на перерабатывающие предприятия или дополнительно подсолив укладывают на хранение. Верхнюю шкуру накрывают мешковиной, пропитанной прежним соляным раствором. 2)сухосоленый – шкуру натирают солью, солят 1-2 дня. Затем сушат под навесом на спец.вешалках. температура в начале сушки 20*С, в конце 30-40.  3)пресносухой – заключается в сушке парных шкур без применения соли. Хранение: консервированные шкуры хранят в штабелях высотой не более1 м. при этом пресносухие пересыпают нафталином. Время от времени измеряют температуру внутри штабеля. При ее повышении штабель разбирают, овчины охлаждают, добавляют нафталин и снова складывают в штабель. 

 Яичная продуктивность птицы и факторы ее определяющие. Куры яичного направления за год сносят 250-270 яиц, мясного направления 140-180, комбинированного-200-220.  Факторы влияющие на вес яйца: 1)вид птицы. Вес яйца у кур 54-62гр, у утки – 70-80, у гусей – 110-200гр, перепелов – 8-10гр. 2)кормление и содержание. 3)сезон года (летом яичная продуктивность больше). 4)возраст (чем старше курица, тем крупнее яйцо). Факторы влияющие на яйценоскость: 1)вид птицы. 2)кормление и содержание. 3)сезон года. 4)возраст (с возрастом яйценоскость снижается; у кур лучшая в первый год, у уток на второй, у гусей на третий).

Технология производства бройлеров птиц. Бройлер – это птица мясного направления продуктивности, полученная промышленным скрещиванием мясных пород или мясояичных, специально выращиваемых на мясо (корниш и плимутрок), две схемы получения; двухлинейное и четырех. Период откорма 60-70 дней, набирают массу 1,5-2кг. Расход корма на 1кг прироста 2-2,5корм.ед. Выращивают напольно на глубокой подстилке, но может быть и клеточная система. Недостаток клеточного содержания – большое количество каннибализма; тушка имеет не качественный внешний вид. Преимущества – лучше используется площадь пола, легче механизация, легче удаляется помет, меньше инфекционных заболеваний. Кормление бройлеров. 1 период – стартовый. Длится с1 по 30 день. Первые пять дней – предстартовый период – суточных цыплят кормят легкоусвояемыми кормами (яйца, отруби, пшеница размолотая). Первую неделю на одну голову требуется 15-20гр корма, затем повышают каждую неделю и доходят до 110гр в сутки на голову. 2 период – финишный. С 31 по 60,70 день. За 2 недели до забоя из состава к/корма убирают рыбную муку, свежую рыбу, антибиотики, гормоны роста, т.к. влияют на качество мяса. Содержание в начале при температуре 32-35*С, к концу периода выращивания 18-20*С. Влажность 60-70%. Освещение в первые 10 дней круглосуточно, затем снижается до 8 часов в сутки. Помещение бесшумное, без сероводорода. Фронт кормления 4см на голову, фронт поения 2см на голову. Плотность посадки на 1 кв.м – 14-22 головы

Классификация пород с.-х. птицы. Характеристика основных пород птиц разводимых в Тверской области. Классификация птиц по направлению продуктивности. Куры яичного направления: леггорн – их яйценоскость 250-270 яиц, вес яйца 56-60гр. Половая зрелость (возраст снесения первого яйца) наступает в 5мес. Ж.м. куриц 1,5-1,8кг, петухи 2-2,5кг. Оперение белое. Русская белая – яйценоскость 240-250, вес яйца 56-58гр, Ж.м. кур 2-2,2кг, петушков 2,5. Половая зрелость наступает в 5мес. Оперение белое. Мясного направления: плимутрок – яйценоскость 180, вес яйца 58-62гр, Ж.м. кур 2,5-3кг, петухи 3,5. половая зрелость в 6мес. Оперение может быть белое, полосатое, поперечнополосатое. Используется для получения бройлеров (материнская сторона). Корниш —  яйценоскость 140. вес яйца 58-62, Ж.м. кур 3-3,5, петухи 4-4,5. Половая зрелость в 6мес. Оперение белое и черное. Для получения бройлеров с отцовской стороны. Комбинированные (мясояичные): кученская юбелейная – яйценоскость 200-220, вес яйца 58-60гр, Ж.м. кур 3,5-3,8кг, петухов 3,8-4. Половая зрелость в 5,5мес. Оперение коричневое, желтоватое с темными перьями иногда с золотистой гривой. Утки яичного направления: индийский бегунок – яйценоскость 200 и более, вес яйца 65-70, Ж.м.уток 1,8-2кг, селезней 2-2,5. Половая зрелость в 7 мес. Оперение желтоватое, песочное. Мясного направления: пекинская – яйценоскость 110, вес яйца 70-80гр, Ж.м. уток 3кг, селезней 3,5. Половая зрелость в 7 мес. Оперение темное, светлое или серое. Мускусная утка – яйценоскость 90-100, вес 65-70гр, Ж.м. уток 4-5кг, селезней до 7. Половая зрелость в 7,5 мес. Оперение серое с темными перьями. Гуси яичного направления: китайские – яйценоскость 70-80, вес яйца 110-180гр, Ж.м. гусынь 4-5кг, гусаков 5-6. Половая зрелость в 10 мес. Оперение белое, серое, темное. Мясного направления: холмогорская порода – яйценоскость 30-40, вес яйца 180-200, Половая зрелость 10-12 мес. Ж.м. гусынь 6-7кг, гусаков 8-9. Оперение белое, серое, пегое. 

Технология производства мяса птицы разных видов. Гуси: два метода выращивания: интенсивный 70-75 дней, и экстенсивный 140-150 дней. Достигают ж.м. 4кг. Расход корма 4 корм.ед. температура в начале периода 27-28*С, а концу 12-14. свет в начале периода круглосуточно, а концу – 8-12часов. Влажность 70-75%. Способ содержания выгульное, клеточное, комбинированное. Утки: два метода выращивания: интенсивный 45-55 дней, и экстенсивный 90-110 дней. Достигают ж.м. 3кг. Расход корма 3 корм.ед. температура в начале периода 28-30*С, а концу 12-14. свет в начале периода круглосуточно, а концу – 8-12часов. Влажность 70-75%. Способ содержания клеточное, напольное, на прудах, комбинированное, пастбищное. Бройлеры: метод выращивания: интенсивный 60-70 дней. Достигают ж.м. 1,5-2кг. Расход корма 2-2,5 корм.ед. температура в начале периода 30-32*С, а концу 18-20. свет в начале периода круглосуточно, а концу –12-14часов. Влажность 60-70%. Способ содержания, клеточное, комбинированное, напольное. Индейки: метод выращивания: экстенсивный 120 дней. Достигают ж.м. 4-5кг. Расход корма 4-4,5 корм.ед. температура в начале периода 28-30*С, а концу 18-20. свет в начале периода круглосуточно, а концу –12-14часов. Влажность 60-70%. Способ содержания пастбищное, напольное. В Тверской обл. Верхневолжская птицефабрика выращивает бройлеров 43дня. Ж.м 1,5-2кг. Расход кормов 2корм.ед. на 1кг прироста. Используют гибридные кроссы «Смена 2» и «Смена 4». Ржевская птицефабрика выращивает бройлеров 43дня. Ж.м 1,5-2кг. Расход кормов 2корм.ед. на 1кг прироста. Используют голландский кросс «Гибро».

Теория, методы и новое в создание скороспелой мясной породы свиней СМ-1. СМ-1 создана методом сложного воспроизводительного скрещивания многих лучших отечественных и зарубежных пород свиней, апробирована в 1993 году. Завозимые из за рубежа свиньи плохо адаптировались к нашим условиям и не в состоянии были обеспечить растущие потребности свиноводства. Была поставлена задача создать интенсивную породу свиней с высокой откормочной и мясной продуктивностью, хорошо адаптированную к разнообразным условиям разных зон страны и пригодную для интенсивного производства в условиях фермы промышленного типа. Отличительными особенностями новой породы должны были стать высокая скороспелость роста и мясная продуктивность при откорме до 120кг. Исходным материалом послужили животные новых мясных типов, создавшихся в Краснодарском крае, Ростовской, Ленинградской, Кемеровской, Полтавской, Харьковской областях, в Белоруссии и Молдавии. На первом этапе работы из 8 исходных типов было сформировано 5 укрупненных зональных типов (центральный, западный, южный, степной, сибирский). Проводили комплексную селекцию, во-первых, по независимым уровням на целевой стандарт путем однородного отбора и подбора по основным признакам и, во-вторых, по одному – двум важным полезным признакам в целях концентрации генов: центрального – по многоплодию и выхода мяса в туше; западного – скорости роста и многоплодию; южного – величине окорока; степного – выходу мяса и расходу корма на продукцию; сибирского – скорости роста и мясной продуктивности. Впервые в методику создания породы включены след. методы: 1)крупномасштабность и дискретность. 2)метод массовой оценки молодняка по собственной продуктивности. 3)метод контроля продуктивности при откорме до 120кг. 4)проверка свиней выводимой породы на сочетаемость при скрещивании с другими породами.

Оценка хряков и маток по качеству потомства методом контрольного откорма. Вид отбора, способствующий увеличению производства, улучшению качества свинины и повышению интенсивности свиноводства проводится на основе оценки маток и хряков методом контрольного откорма полученного от них потомства. Метод был разработан в 19 в.в Дании. Контрольный откорм проводят в стандартных условиях свинарника для контрольного откорма при одинаковом кормлении вволю и содержании животных с ежедневным учетом съеденных кормов. Оценку маток проводят по четырем потомкам (2 свинки + 2 боровка) из одного гнезда. Хряков-производителей – по 12 потомкам, отобранным от трех неродственных маток. На проверку ставят поросят после отъема их от маток, учетный период начинается с момента достижения поросят в каждом станке 25кг и продолжается по достижении каждым животным массы 100кг, после чего животных снимают с откорма и поставляют на убой для изучении я качества туши и мясной продуктивности. Откорм проводят на стандартном к/корме 2-х рецептов, один из которых рассчитан для откорма до 40кг, а другой от 40 и до конца откорма. По завершению откорма определяют откормочную продуктивность свиней по показателям: возраст животных при достижении установленной ж.м., среднесуточный прирост за период откорма и расхода кормов на 1кг прироста. Наряду с достоинствами откормочной и мясной продуктивности животных недостатки заключаются в малой пропускной способности станций и большой трудоемкости учета расхода кормов. Во многих странах на контрольно-испытательных станциях контрольный откорм совмещают с оценкой продуктивности боковых родственников (сестер – братьев), проверенных по собственной продуктивности.

Крупная белая порода свиней. Самая многочисленная и широко распространенная порода свиней. Выведена она в Англии в середине 19в. в результате длительной селекции, проводившейся с использованием межпородного скрещивания, целенаправленного отбора и подбора, а также под влиянием постоянно улучшавшихся условий кормления и содержания. В Россию завозили с конца 19в. К 40-м годам 20в. в наше стране выведен новый тип свиней крупной белой породы, хорошо приспособленных к местным условиям, отличающихся большой крепостью конституции и высокой продуктивностью. порода представлена двумя направлениями: мясной и мясо-сальной. Хряки имеют массу 300-350кг, матки – 220-280кг. При хороших условиях кормления и содержания получают по 10-12 поросят за опорос. Молодняк на откорме дает среднесуточный прирост массы 700-800грамм.

Голштинская порода скота и ее роль при совершенствовании молочных пород в России. Представляет большой интерес, т.к. используется при совершенствовании всех черно-пестрых пород скота. Живая масса коров 670-700кг, быков 960-1200кг. Высокопродуктивные коровы (удой до 25тыс.кг. за лактацию). Помесные коровы ПЧ пород, полученных от быков голштинской породы имеют более высокую молочную продуктивность, лучшую форму вымени и постанову конечностей. Однако  использование этих быков создает проблему, связанную с понижением плодовитости коров и увеличением числа мертворожденных телят. При использовании этих быков, неполноценного кормления не отмечается желаемая прибавка продуктивности, а проявляется снижение удоя и содержание жира.

Черно-пестрая порода КРС. ЧП скот является одним из наиболее распространенных. Благодаря высокой молочной продуктивности, хорошей оплате корма и отличной акклиматизационной способности поголовье коров этой породы в последние годы быстро увеличивается. ЧП порода – это молочная порода. Образовалась она в результате скрещивания местного скота различных зон страны с голландской породой и породами происшедшими от нее. В большинстве случаев использовали поглотительное скрещивание. Животные крепкого телосложения, с достаточно глубоким туловищем, с прямой линией спины. Масть черно-пестрая. Коровы весят 480-550кг, быки 850-950кг. Молочность коров составляет 3-3,5тыс.кг за лактацию, а иногда получают 5-6,4тыс.кг. Жирность молока не высокая 3,4-3,6%.  Племенная работа с данной породой ведется в направлении повышения жирномолочности и содержания белка в молоке, а так же более крупных животных. Хорошие мясные качества, среднесуточной прирост ж.м. за период выращивания и откорма составляет 900-1100гр., убойный выход 50%.

Ярославская порода КРС. Яр. порода – молочная порода. Образовалась на территории бывшей Ярославской губернии длительным отбором наиболее продуктивных и жирномолочных коров в условиях хорошего кормления и содержания. Телосложение животных типично для скота молочного направления: легкий костяк, слаборазвитая мускулатура, объемистый живот, хорошо развитое вымя. В экстерьере встречаются и недостатки: узость груди, шилозадость, неправильная постановка ног. С улучшением условий выращивания молодняка, кормления взрослых животных эти недостатки устраняются. Яр.скот на 90% черной масти с белой головой «в очках» и белыми ногами. Быки весят 800кг и выше, коровы – 470-550кг. Средний удой коров 3-3,%тыс.кг. Жирность молока 4,2%. Убойный выход у коров 43-45%, у откормленных бычков – кастратов 52-55%. Племенная работа с Яр. породой направлена на повышение живой массы и молочности животных.

Сычевская порода КРС. Сыч. порода относится к комбинированным породам. Выведена в Смоленской области скрещиванием местного скота с симменталами и дальнейшим разведением помесей в себе. Утверждена как порода в 1951году. По конституции и экстерьеру сходна с симменталами (крепкая конституция, глубокие и широкие формы, хорошо развита мускулатура, крепкий костяк, масть палевая или красно-пестрая), но у нее более тонкий костяк и меньше развита мускулатура. Коровы весят 550-600кг, быки – 900-1100кг. Молочность коров 4,%-5тыс.кг молока, жирность 3,8%. Убойный выход у коров 53%, у откормленных 62%. С Сычевской породой ведут углубленную плем. работу на получение повышения молочности, улучшения телосложения, при сохранении высокой жирности молока. Для этого используют симментальских производителей для скрещивания. 

 Мясная и молочная продуктивность овец. Мясо овец занимает большой удельный вес в мясном балансе страны. Количество и качество мясной продукции зависит от породы, пола, возраста, упитанности. Наиболее выгодно убивать овец на мясо в возрасте от мес. до года. при хороших условиях кормления и содержания ягнята к 8-ми месс.возрасту достигают 70-80% массы взрослых и на 1кг.прироста используют 5-6корм.ед. чтобы сдавать на мясо молодняк текущего года, ягнение проводят в январе – феврале. Значительное влияние на количество и качество мясной продукции оказывает их упитанность, для повышения которой организуют нагул и откорм животных. При жизни упитанность определяют путем ощупывания отложений жира на пояснице, спине и ребрах. Наибольшую ценность представляет баранина с прослойками жира между мышцами. В некоторых странах овец доят. Молочная продуктивность зависит от породы, кормления и содержания маток, продолжительности лактации. Широко применяют доение овец смушковых пород (каракульская, сокольская, решетиловская) после убоя ягнят на смушки. Не доят овец тонко рунных, полутонкорунных, романовских и мясо-сальных пород. Лактация длиться 120-170 дней. Подсосных маток доят после отбивки ягнят в течении 30-45 дней; за месяц –полтора до случки доение овец прекращают. Дойных овец пасут на лучших пастбищах, подкармливают концентратами. Доение двукратное (утром и вечером). 

Породы пчел разводимые в Тверской области и их характеристика. Среднерусская пчела. Пчелы этой породы заселяли леса, выросшие в послеледниковый период, и широко распространялись в западной, центральной, восточной и северной частях Европы. Цвет хитина рабочих пчел однородный, темно-серый, длина хоботка колеблется от 6 до 6,4 мм в зависимости от географической широты местности и сезонных изменений. Масса пчелы в однодневном возрасте 110 мг, неплодной матки – 190, плодной – 210 мг и более. У пчел этой породы совершено отсутствует склонность к тихой смене и сожительству маток. Плохо защищают свои гнезда от пчел-воровок и отличаются значительно меньшей склонностью к пчелиному воровству, чем южные породы. Северные популяции пчел специализированы  на использовании медосбора с вереска. При наступлении медосбора мед складывают преимущественно в магазинной части гнезда и в значительно меньшем количестве – в расплодной. Кроме того, они склоны создавать обильные запасы перги в расплодной части гнезда. В период зимовки семьи этих пчел поддерживают довольно высокое содержание диоксида углерода (до 4%) в клубе. В результате этого клуб сохраняет свою устойчивость, а семьи пчел слабо реагируют на резкие изменения температур воздуха в зимовке. При благоприятных условиях в период интенсивного весеннего развития пчелиных семей среднерусские матки откладывают до 2000 яиц в сутки. Это позволяет наращивать к медосбору семьи довольно большой силы, которые собирают много прополиса. Нежелательные качества пчел этой породы – сильная злобливость и высокая ройливость. Следует имеет в виду, что ройливость проявляется в значительной степени у пчелиных семей со старыми матками. Таким образом имея ряд недостатков, отмеченных ранее, среднерусские пчелы благодаря хорошей зимостойкости и устойчивости к ряду заболеваний, высокой яйценоскости маток, способности нарастить сильные пчелиные семьи и т. д. представляют ценный материал для селекции. Карпатская пчела. Естественный ареал этой породы – Карпаты и их предгорья. Карпатских пчел следует считать одной из популяций или ветвей краинской породы. Рабочие пчелы серого цвета, длина их хоботка 6,3 – 7,0 мм, условная ширина третьего тергита 4,8 мм, масса пчелы в возрасте одного дня в среднем 110 мг, неплодных маток 185, плодных – 205 мг.

Технология содержания и подкормки пчел. Улей – это средство производства пчеловодческих хозяйств. Его основное назначение – создание условий для роста, развития и продуктивности пчелиных семей, облегчения и повышения производительности труда пчеловодов. 2 типа ульев: 1)вертикальные – объем гнезда расширяется в вертикальном направлении. 2)горизонтальный — объем гнезда увеличивается в горизонтальном направлении. Ширина этих ульев больше высоты, их называют лежаками. Они очень тяжелые и затруднительна откачка меда. Подкормки бывают: 1)стимулирующие – дают весной или осенью, мелкими порциями не более 1 литра сахарного сиропа (1:1 или 1:2). Эта подкормка для стимуляции взятка. Пчелы начинают обильно кормить матку, а она активно откладывает яйца, в результате идет наращивание семьи. 2)подкормка с целью пополнения кормовых запасов (весной, после осмотра ульев. Дают до 3-х литров сиропа и сахарно-медовое тесто «канди»). 3)лечебные подкормки – в целях профилактики заболеваний. В сахарный сироп добавляют лечебные препараты

Типы пчелиных ульев и предъявляемые к ним требования. Улей – это средство производства пчеловодческих хозяйств. Его основное назначение – создание условий для роста, развития и продуктивности пчелиных семей, облегчения и повышения производительности труда пчеловодов. Основные требования к ульям: 1)должен соответствовать биологическим особенностям пчелиной семьи и надежно защищать ее от неблагоприятных внешних воздействий, быть достаточно большим по объему. 2)в улье должны быть соблюдены размеры: расстояние между стенками и боковыми планками рамок 7,5-8мм, расстояния между средостениями сотов соседних рамок 35-37мм, ширина улочек между рамками 12мм. 3)части и детали улья, должны быть изготовлены с соблюдением стандартов, с тем что бы можно было легко заменить отдельные детали. 4) улей должен быть удобным для работы пчеловода с наименьшей затратой труда, легким и пригодным для качевки. 2 типа ульев: 1)вертикальные – объем гнезда расширяется в вертикальном направлении. 2)горизонтальный — объем гнезда увеличивается в горизонтальном направлении. Ширина этих ульев больше высоты, их называют лежаками. Они очень тяжелые и затруднительна откачка меда.

Кормление лошадей в зависимости от физиологического состояния. Рационы для лошадей бывают нескольких типов (в зависимости от содержания в них концентратов): 1)концентратный (51-80% концентратов) используется для жеребцов-производителей в период случки, для отъемышей, в период тренинга, для кормления спортивных лошадей и рабочих лошадей в период выполнения средней и тяжелой работы. 2)полуконцентратный (50% концентратов) используется для лошадей в период отдыха, кобыл в период жеребости, для молодняка первого – второго года жизни и для рабочих лошадей в период легкой нагрузки. 3)малоконцентратный (30-49%) используется для кобыл на последнем месяце жеребости, в период пастбищного содержания, для жеребцов производителей в неслучной период. Помимо концентратов дают грубые корма: сено, солома и веточный корм (лапки ели, пихты измельченные) и сочные корма: корнеклубнеплоды, сенаж, силос, зеленый корм. Уровень кормления устанавливают с учетом ж.м. и объемом выполняемой работы. Неработающим лошадям нормы кормления могут быть снижены на 30% по сравнению с нормами при легкой работе. Кормят 3 раза в сутки. Перед дачей концентратов – напоить. Грубые корма в большом количестве вечером, концентрированные – утром и обед. Лошадям с плохой упитанностью добавляют к ежедневной даче 2-3 корм.ед., в основном конкормами.

Особенности воспроизводства лошадей. Половая зрелость лошадей наступает в возрасте 1-1,5 года, хозяйственная – в 3-5 лет. После наступления половой зрелости появляются регулярные половые циклы, длительность которых 21-24 дня. Половой цикл – это комплекс физиологических и морфологических изменений, происходящих как в половых органах, так и в организме в целом от одной охоты до другой. Продолжительность беременности 11 месяцев (345 дней). Случную компанию в коневодстве планируют с 15 февраля по 15 июня. Для ее проведения составляют план. За 1-2 мес.до ее начала проводят ветеринарный осмотр поголовья, у жеребцов берут сперму и определяют ее качество, устанавливают степень упитанности и кондицию. Для содержания жеребцов-производителей выделяют отдельное помещение, 2-5 часов обязательный моцион, рацион увеличивают путем введения кормов животного происхождения (яйца – 5-7 в день, 5л молока, до 5кг обезжиренного творога, до 6кг моркови). Нагрузка на жеребца 6-7 самок в сутки, с перерывом в 1-2 дня. Эякулят – 50-120мл, концентрация 300млрд.спермиев. применяют естественное и искусственное осеменения. Естественное бывает: 1)вольная случка – бессистемное неконтролируемое спаривание. 2)косячная случка – применяется в табунном коневодстве, недостаток: невозможность дату родов. 15-20 кобыл на одного жеребца. 3)варковая случка — 15-20 кобыл на одного жеребца в загоне. 4)ручная случка один жеребец на 30 кобыл. Проводится индивидуальный подбор, процесс лучки в индивидуальных манежах. Искусственное осеменение. Осеменяют большое количество кобыл; исключаются некоторые заболевания, которые передаются половым путем; используют сперму от выдающихся жеребцов-производителей; племенной учет; высокий процент оплодотворяемости; знают дату выжеребки. Применяют маточный способ осеменения – катетер вводят в шейку матки, через 8-10 дней проводят контроль жеребцом-пробником. На одно осеменение 25мл разбавленной спермы для легких пород и 40мл — для тяжелых. 

Орловская порода лошадей и ее роль в Российском коневодстве. Орловская порода относится к легкоупряжным породам (рысаки). Выведена в Росси в конце 18-19вв. А.Г. Орловым и В.И. Шишкиным. Работа по созданию породы основывалась на сложном воспроизводительном скрещивании голландских и датских лошадей с арабскими и сопровождалось строгим отбором по работоспособности на рыси. Орловский рысак – нарядная красивая крупная лошадь, с характерными упряжными формами. Экстерьер: сухая голова с небольшой горбинкой в лобной части; шея длинная с высоким выходом; холка высокая, хорошо выраженная; спина удлиненная прямая; круп широкий; грудная клетка широкая и глубокая; конечности сухие, средней длины. Конституция чаще крепкая. Масти – серая с различными оттенками, гнедая, вороная, редко рыжая. Высокая плодовитость, темпераментен, энергичен. Недостатки: слабость сухожилий и связок, у серой масти – меланосаркома. Ипподромный боец и улучшатель в массовом коневодстве.

Содержание, кормление и разведение кроликов. Содержание кроликов клеточное и шедовое (содержаться в шедах, который представляет собой сарай с каркасом из дерева и железобетона). Кормление: нормы кормления рассчитаны в зависимости от возраста, ж.м. и физиологического состояния. Основные корма – концентрированные (зерновые, к/корма, остатки технических производств – жмыхи, шроты отруби), корма животного происхождения (молоко цельное и обрат, мясокостная мука), грубые корма – служат источником клетчатки (сено, солома, облиственные ветви деревьев), зеленые корма – хороший источник протеина (разнотравье – лучший зеленый корм), сочные корма (капуста, силос, картофель, морковь), витаминные (дрожжи, травяная мука, хвойная мука, пшеничные зародыши) и минеральные корма (мел, костная мука, поваренная соль и соли микроэлементов). Типы кормления: комбинированный (используют к/корма – концентраты и корма собственного производства- сено, силос, зелень). Сухой тип кормят лишь гранулированными к/кормами.  Разведение. Используют чистопородное разведение, скрещивание. Они на практике дополняют друг друга и служат делу непрерывного совершенствования. При создании кроликов новых пород с целью получения помесей желательного типа прибегали к различным видам скрещивания, а чтобы закрепить в потомстве ценные признаки, помесей разводили в себе.