1. Современное состояние и тенденции развития мировой аквакультуры.

В настоящее время общей тенденцией мирового рыбного хозяйства является увеличение производства пищевой рыбопродукции за счет развития аквакультуры. В 1985 г. на долю мировой аквакультуры приходилось 10% (8,6 млн.т), в 1990 – 13,3% (13,1 млн.т), в 1999 – 26,2% (33 млн.т).

В России есть все условия для развития всех направлений аквакультуры. Страна обладает значительными водными ресурсами. Общая площадь внутренних водоемов превышает 25 млн.га, в том числе площадь озер составляет 20 млн.га, водохранилищ – 4,5 млн.га, водоемов комплексного назначения и прудов – около 1 млн.га. 

В современном товарном рыбоводстве сформировались 3 основные направления: прудовое, индустриальное и пастбищное.

Ввиду огромной площади внутренних пресных водоемов велико значение пастбищной аквакультуры. В современных экономических условиях приоритет за этим направлением. Предполагается создание 2 типов хозяйств.

1. без коренной перестройки состава ихтиофауны – это крупные озера и водохранилища.

2. с коренной реконструкцией состава – небольшие по площади озера и водохранилища, водоемы-охладители ТЭС.

Индустриальное рыбоводство является относительно молодым направлением аквакультуры. Первые садковые и бассейновые хозяйства на теплых водах были построены в конце 60-х  — начале 70-х годов. В настоящее время на теплых водах действуют более 50 рыбоводных предприятий и цехов. 

Прудовое рыбоводство  по объему производства товарной рыбы занимает ведущее место среди других направлений аквакультуры. В общем объеме производства товарной рыбы прудовое рыбоводство превышает 60%. В ближайшей перспективе прудовое рыбоводство сохранит свои ведущие позиции.    

2. История развития аквакультуры в России.

История связана с развитием в России прудового рыбоводства. Пруды для разведения рыбы строили еще в 12 в. Первоначально рыборазведением занимались в монастырях, уже в 15 в. Существовали государственные пруды. В начале 17 в. По приказу Годунова под Москвой был построен для разведения рыбы пруд площадью 83 га. При Петре 1 были помещены карпы в Пресненские пруды (пруды Московского зоопарка). 

Основоположником отечественной рыбохозяйственной науки принято считать А.Т. Болотова. Был издателем журнала «Сельский хозяин», где были опубликованы статьи по вопросам рыбного хозяйства. Он заложил основы рыбохозяйственной мелиорации и кормления рыб.

Значительный вклад внес В.П. Врасский (1829 — 1862), разработавший метод искусственного разведения рыб. Он организовал Никольский рыбоводный завод. Разработал способ сухого искусственного осеменения икры. 

Ф.В. Овсянников (1827 — 1906) внес вклад в разработку теории физиологии размножения рыб, по его инициативе в Саратове была создана Волжская биологическая станция, сыгравшая роль в развитии искусственного осетроводства. 

О.А. Гримм (1845 — 1921) с 1879 г. являлся руководителем Никольского РВЗ, который стал школой по подготовке рыбоводов. Благодаря успешной работе завода стали открываться новые частные и государственные РВЗ

Значительный вклад в развитие рыбохозяйственного образования, подготовку кадров рыбоводов внес Ф.Г. Мартышев. Он был инициатором создания и первым директором Астраханского института рыбного хозяйства. При его участии был организован Всероссийский научно-исследовательский институт прудового рыбного хозяйства (ВНИИПРХ) и Московский институт рыбного хозяйства.

К 1915 г. в Центральной России имелось около 500 частных и монастырских хозяйств общей площадью прудов 26 тыс. га, выращивающих около 4 тыс. т рыбы. В 1924 г. в стране было всего 2 рыбхоза. В середине 30-х годов было начато строительство государственных прудовых хозяйств под Москвой и Ленинградом. К 1940 г. площадь рыбоводных прудов увеличилась до 99,5 тыс. га, а продукция достигла 20,8 тыс. т.

В послевоенные годы шло восстановление разрушенных прудов и строительство новых. В 1973 г. прудовый фонд только государственных РВХ достиг 153 тыс. га, производство прудовой рыбы составило 100 тыс. т.

В последующие годы прудовое рыбоводство занимало все больший вес в общем объеме добычи . с 1975 по 1987 гг. отмечается значительный рост продуктивности прудовых хозяйств, чему способствовали научные разработки акклиматизации растительноядных рыб, позволившие перейти к выращиванию рыб в поликультуре (В.К. Виноградов). В результате значительно повысилась эффективность выращивания рыб, появилась возможность перехода к новой интенсивной форме выращивания – индустриальному рыбоводству. В 1988 г. в стране насчитывалось более 455 специализированных рыбоводных хозяйств, производство товарной рыбы превысило 300 тыс. т.

В течение 90-х годов прудовый фонд в России уменьшился до 150 тыс. га, из которых в силу экономических и технических причин используется только 60 %.

3. Типы, системы, обороты и формы ведения прудового хозяйства.

Современное прудовое хозяйство условно можно разделить на 2 типа: тепловодное и холодноводное. В тепловодном хозяйстве основными объектами разведения являются карп, белый и пестрый толстолобики, белый и черный амуры, бестер, веслонос, буффало, кнальный сом, серебряный карась, тиляпия, пиленгас. В холодноводном разводят форель и сиговых. 

Тепловодное прудовое хозяйство может иметь значительную общую площадь и площадь отдельных категорий прудов. Пруды обычно непроточные, неглубокие с небольшим слоем мягкого илового грунта, для развития кормовых организмов. Пруды могут быть копаными или обвалованными (создаются строительством дамб и плотин).

Размеры холодноводного хозяйства определяются мощностью источника водоснабжения, системой использования воды (проточная, циркуляционная) и качеством воды. при интенсивном использовании прудов их кормовая база не имеет значения.

 В тепловодном рыбоводстве в зависимости от организации и завершенности процесса выращивания различают системы:

1. полносистемное прудовое хозяйство – разведение и выращивание рыбы осуществляют от икринки до товарной продукции. К ним относятся также племенные хозяйства, занимающиеся воспроизводством и выращиванием племенного молодняка и производителей.

2. хозяйство-рыбопитомник – выращивание рыбопосадочного материала – личинок, мальков, сеголетков, годовиков, а при трехлетнем обороте и двухлетков.

3. нагульные хозяйства – выращивание товарной рыбы.

Рыбоводные хозяйства в зависимости от почвенной климатических условий и технологии выращивания работают с одно-, двух- или трехлетним оборотами. Оборот —  отрезок времени, необходимый для выращивания рыбы от икринки до товарной массы. В нашей стране в основном используют двухлетний оборот. В южных районах и при использовании теплых сбросных вод возможен однолетний оборот. В районах с неблагоприятными условиями применяют трехлетний оборот.

При двухлетнем обороте товарную рыбу выращивают в течение 2 лет. В первый год получают посадочный материал. В течение второго лета выращивают товарную рыбу. Продолжительность двухлетнего оборота 16 – 18 мес. При трехлетнем обороте товарную продукцию получают к концу третьего года (в течение 28 – 30 мес).

Формы ведения прудового хозяйства:

1. экстенсивная (выгульная, пастбищная, за счет естественной кормовой базы)

2. интенсивная (откормочная, продукция за счет кормления рыб, удобрения и систематической мелиорации)

3. полуинтенсивная (выгульно-откормочная, основа питания естественная пища, но рыбу периодически подкармливают)

4. Категории рыбоводных прудов. Их назначение и эксплуатационные характеристики.

Пруды рыбоводного хозяйства по их назначению подразделяются на 4 групп: 1) водоснабжающие (головные, согревательные, пруды-отстойники); 2) производственные (нерестовые, мальковые, выростные, зимовальные, нагульные, маточные); 3) санитарно-профилактические; 4) подсобные (пруды-садки). 

Головной пруд предназначен для накопления воды с последующей подачей ее в систему производственных прудов. Место расположение выбирают так, чтобы горизонт воы в нем был выше горизонта всех производственных прудов. Может играть роль пруда-отстойника для отстаивания воды от избытка взвешенных частиц, осветления и прогревания.

Нерестовые пруды предназначены для размножения рыбы, размещаются на незаболоченных со спокойным рельефом участках, покрытые мягкой луговой растительностью. Водоснабжение и спуск воды должны быть независимыми. Они должны быстро освобождаться от воды для этого на ложе устраивают водосборные канавы. Размеры пруда до 1 га, глубиной 0,5 м.

Мальковые пруды предназначены для подращивания личинок, пересаживаемых из нерестовых или поступающих из инкубационного цеха. Для лучшего развития кормовой базы ложе рекомендуется распахивать и вносить органические удобрения, размер до 1 га.

Выростные пруды служат для выращивания сеголетков. Личинки содержатся до конца вегетационного периода. Затем молодь пересаживают в зимовальные пруды. Для удобства их размещают рядом.. Размер от 10 до 15 га.

Зимовальные пруды предназначены для зимнего содержания рыбы. Основное требование – создание оптимальных условий для зимовки, т.е. хороший кислородный режим с помощью постоянной проточности, размер до 1 га. Водоснабжение в них должно быть независимым, с устройством на водоподающей системе различных фильтров.

Нагульные предназначены для выращивания товарной рыбы. Самые крупные в хозяйстве, площадью 50 – 100 га. Планируются так, чтобы при спуске они полностью осушались. 

Маточные летние и зимние пруды предназначены для летнего и зимнего содержания производителей и ремонтного молодняка. Размеры зависят от численности производителей. Площадь пруда 1 – 2 га, средняя глубина до 1,5 м. 

Карантинные пруды предназначены для временного содержания больной рыбы или ремонтного молодняка и производителей, завозимых из других хозяйств. Эти пруды располагают в конце хозяйства, на расстоянии не ближе 20 м от остальных прудов. Воду из этих прудов можно сбрасывать только после дезинфекции, водоснабжение независимое.

Пруды-садки относят к группе подсобных прудов используют их осенью для хранения живой рыбы и весной для временного содержания годовиков до их реализации, а также весной для содержания производителей до посадки в нерестовые пруды и ремонтного материала до посадки в маточные.

В полносистемном рыбоводном хозяйстве с двухлетним оборотом площади прудов должны иметь соотношение: нерестовые – 0,1 – 0,5 %, выростные – 3 – 7, нагульные – 91 – 96, зимовальные – 0,2 – 1 %. В рыбопитомниках основную часть водной площади используют под выростные пруды – 90 – 95 %, а под нерестовые – 2 – 3 %, под зимовальные – 3%. 

В хозяйствах с трехлетним оборотом имеется еще одна категория прудов — выростные пруды второго порядка, предназначенные для выращивания двухлетков. По устройству они не отличаются от нагульных. 

5. Естественная рыбопродуктивность прудов, факторы ее определяющие. Методы повышения рыбопродуктивности. (см. вопр. 11 )

Величина естественной рыбопродуктивности определяется состоянием водоема, развитием кормовой базы и эффективностью ее использования.

Под естественной рыбопродуктивностью водоема понимают суммарный прирост массы рыбы, полученный в течение одного вегетационного периода за счет естественной кормовой базы. Она выражается кг/га или т/га площади водоема.

Под общей рыбопродуктивностью понимают прирост массы рыбы, полученный как за счет естественной кормовой базы, так и методов интенсификации (мелиорации, удобрения, кормления). Ее величина может значительно превышать естественную рыбопродуктивность.

К основным факторам, определяющим величину естественной рыбопродуктивности, можно отнести: 1. климатические условия региона (температурный режим, количества тепла за вегетационный сезон, интенсивность солнечной радиации, количество осадков); 2. почвенные факторы (подстилающие грунты и почвы прудов, водосборной площади); 3. качество воды источника водоснабжения, ее гидрохимические показатели; 4. особенности самого водоема (площадь, глубина, гидрологические условия); 5. особенности эксплуатации водоема, видовой состав рыб, плотность посадки.  

Разнообразие климатических и почвенных условий России вызывает необходимость зонального районирования водоемов. За основу зонального районирования в рыбоводстве принято количество дней в году с температурой воздуха выше 15 ^оС. В соответствии с этим территория страны разбита на 6 рыбоводных зон.

При выращивании рыбы в прудах необходимо создавать благоприятные условия для развития естественной кормовой базы, что содействует увеличению выхода рыбной продукции с единицы водной площади. Под рыбоводной мелиорацией (улучшение) понимают систему гидротехнических, агромелиоративных и биологических мероприятий, направленных на создание благоприятных условий роста и развития рыбы. Рыбоводная мелиорация подразделяется на рыбоводно-техническую, включающую в себя мероприятия по борьбе с зарастанием высшей водной растительностью и заилением водоема, улучшение условий водоснабжения и аэрации воды, и агрорыбоводную, включающую известкование, летование прудов и рыбосевооборот. 

6. Технология проведение нереста карпа в прудах.

Результаты естественного нереста зависят как от качества производителей, так и от правильной подготовки нерестовых прудов. Весной в этих прудах необходимо убрать отмершую растительность, очистить ложе от мусора, восстановить осушительную сеть, пробороновать дно и обработать его негашеной известью из расчета 50 г/м². Ложе желательно засеять мягкими луговыми травами, которые служат субстратом для отложенной икры (бекмания, канареечник, лисохвост, мятлик).

Если растительность не успела развиться, то устраивают искусственные нерестилища, для этого используют хвойные деревья или дерн с хорошо развитой растительностью.

Пруды заливают за 1 – 2 дня до посадки производителей при установлении устойчивой температуры воды 18 ^оС. Производителей перед посадкой на нерест обрабатывают  в солевых ваннах в течение 5 мин. В нерестовый пруд в зависимости от площади в вечернее время помещают гнездо (1 самка и 2 самца) или группу производителей. обычно нерест проходит в утреннее время. Во время нереста рыба шумно передвигается по мелководью. Откладываемая самкой икра оплодотворяется молоками самца. Икра у карпа очень клейкая, прилипающая к растениям, на некотором удалении от дна, что обеспечивает лучшую аэрацию. Нерест продолжается несколько часов. После нереста производителей вылавливают и помещают в летние маточные пруды, с целью профилактики заболеваний.

Оплодотворенная икра развивается 3 – 5 суток. Благоприятная температура для эмбрионального развития карпа 18 – 26 ^оС.

Выклюнувшиеся эмбрионы первые 1 – 2 суток малоподвижны и живут за счет желточного мешка.

Сразу после перехода на активное питание личинки питаются простейшими, коловратками, водорослями, мелкими формами ракообразных. На 3 – 9 день в пищевом комке появляются мелкие формы хирономид и крупные ракообразные.

Пищевые ресурсы в нерестовом пруду быстро исчерпываются, поэтому длительность пребывания молоди не превышает 10 сут. Обычно на 3 – 5 сут после начала активного питания личинок отлавливают и пересаживают в мальковые или выростные пруды. Не следует допускать голодания личинок, так как увеличивается отход.

Подсчет вылавливаемых личинок ведется объемным и эталонным способами. Для эталонного способа необходимо иметь несколько тазов, в один из которых отсчитывают определенное количество личинок, а в других тазах сравнивают их концентрацию с эталоном. Для подсчета объемным способом используют небольшие мерные стаканы с сетчатым дном или специальные калибровочные сосуды. В каждой десятой пробе подсчитывают число рыб.

Прудовый метод воспроизводства имеет ряд недостатков: большая зависимость процесса от погодных условий, опасность передачи возбудителей заболеваний от производителей личинкам, потери личинки от поедания ее хищными беспозвоночными, лягушками, головастикам и при облове прудов.

7.  Заводской метод воспроизводства карпа.

Он имеет ряд преимуществ перед естественным нерестом.

1. Обеспечивает высокую производительность труда, уменьшает зависимость от погодных условий. Появляется возможность управления процессом подготовки производителей, получения зрелых половых продуктов, осеменения и инкубации икры.

2. Исключается совместное содержание производителей и потомства.

3. Обеспечивает возможность получения икры и личинок в любые календарные 

сроки.

4. расширяются возможности проведения селекционно-племенной работы, контроля за качеством потомства, осуществления различных скрещиваний.

5. возможность управления условиями инкубации и выдерживания личинок повышает их сохранность, результатом становится более высокий выход молоди. Это позволяет сократить стадо производителей, оптимальным считается соотношение самок и самцов 1:0,5.

6. освободившиеся нерестовые пруды могут быть использованы для подращивания личинок или преднерестового содержания производителей.

С середины 30-х годов был разработан метод стимуляции созревания половых клеток и перевода рыб в нерестовое состояние за счет введения препарата гипофиза рыб. Он получил название метод гипофизарных инъекций разработан Гербильским Н.Л. (1941). 

Для инъекций используют гипофизы, которые заготавливают заранее от рыб, находящихся в преднерестовом состоянии. Заготовку весенне-нерестующих рыб производят осенью или зимой

Большой вклад в совершенствование метода внесли сотрудники ГосНИОРХ, ВНИИПРХ, МГУ. Заводской метод воспроизводства включает ряд биотехнических процессов: 1. преднерестовое содержание производителей; 2. гормональная стимуляция созревания производителей; 3. выдерживание производителей после инъекции; 4. получение зрелых половых продуктов; 5. осеменение и обесклеивание икры; 6. инкубация икры; 7. вылупление личинок; 8. выдерживание личинок до перехода на внешнее питание.

Работа по заводскому воспроизводству проводится в инкубационных цехах, оснащенных бассейнами для выдерживания производителей, инкубационными аппаратами и емкостями для подращивания личинок.

В первую очередь необходимо использовать самок старшего возраста (8 – 10 лет), а затем более молодых – 6 -7 летних. Впервые нерестящихся самок лучше помещать на нерест в пруды.

Преднерестовое содержание производителей. продолжительность резервирования производителей в преднерестовых прудах завершают по достижении температуры воды 14 – 16 ^оС. Производителей пересаживают из прудов в бассейны преднерестового содержания. Температуру воды в бассейнах постепенно, в течение суток доводят до оптимальной (18 – 20 ^оС) и выдерживают производителей в течение 3 – 5 суток, после чего проводят гипофизарную инъекцию и получают икру.

Гормональная стимуляция созревания производителей. для гормональной стимуляции используют гипофизы карпа и сазана. Водную суспензию гипофиза готовят непосредственно перед работой. Инъецируют производителей в люльке с мягким покрытием или в бассейне, приспуская воду так, чтобы верхняя часть спины рыбы находилась над водой. Время инъецирования рассчитывают так, чтобы получение половых продуктов приходилось на дневное время. Применяют двукратную инъекцию с интервалом в 12 – 14 часов. Наилучшие результаты получают при инъекции из расчета 3 – 5 мг гипофизов на 1 кг  массы тела самки. Доля предварительной инъекции составляет 1/10 общего количества. Самцов инъецируют 1 раз (1 – 2 мг/кг) в период разрешающей инъекции для самок. 

Выдерживание производителей после инъекции. После проведения разрешающей инъекции у самок по мере созревания половых продуктов повышается двигательная активность. Беспокойство служит сигналом к отбору икры. Сроки созревания производителей от18 до 24 часов в зависимости от температуры.

При осмотре самок воду из бассейна необходимо приспускать на 1/3 и решеткой отгораживать часть бассейна. После осмотра несозревших самок необходимо отделять от созревших. Осмотр проводят за 2 – 3 ч до ожидаемого срока созревания. У созревших самок при легком надавливании на брюшко выделяется икринки.

Получение зрелых половых продуктов. Зрелую икру и молоки получают методом отцеживания. Перед взятием половых продуктов производителей обтирают салфеткой. За 20 – 30мин до получения икры сперму отцеживают в чистые сухие бюксы. Храня в холодильнике и недопустимо хранение в одном бюксе от нескольких самцов. Икру от каждой самки отцеживают в индивидуальные емкости, отцеживание прекращают, когда начинают появляться комья икры и сгустки крови. Учет икры ведут объемным или массовым способом. Отцеженная икра способна к осеменению в течение 30 – 40 мин.   

Осеменение икры. На 1 кг икры используют 3 – 5 мл спермы, полученной от 3 или более самцов. В смесь икры со спермой после перемешивания добавляют 100 – 150 мл на 1 кг икры воды. икру продолжают перемешивать в течение 1 мин. Добавление воды активизирует сперматозоиды и повышает оплодотворяемость икры. Инкубация может проводиться двумя способами: с обесклеиванием икры и без обесклеивания.

Обесклеивание и инкубация икры. Обесклеивание проводят в тазах или аппаратах Вейса с применением обесклеиваюих препаратов ПАС-Г, ронидаза, тальк или молоко. Для приготовления раствора на 10 л воды берут 60 – 100 г порошка талька и 10 – 15 г поваренной соли. Время обесклеивания 25 – 35 мин. Обесклеивание происходит в аппаратах Вейса воздухом с помощью компрессора.

Для обесклеивания молочным раствором с применением барботажа воздухом в аппарат Вейса наливают 1,5 – 2 л обесклеивающего раствора (1 л молока на 10 л воды) и подают через вентиль сжатый воздух. Затем аппарат загружают осемененной икрой, в 8-ми литровый аппарат помещают 500 – 600 тыс икринок (до 1 кг). Через 35 – 45 мин после начала обесклеивания берут пробу икры, в течение 5 мин проба должна стоять неподвижно. 

Для обесклеивания рекомендован состав на основе эмульсии вода : молоко (6 : 1) с добавлением 20 мл глицерина

После завершения обесклеивания подачу воздуха прекращают и подают воду. инкубацию икры проводят при температуре воды 20 – 22 ^оС. Икру от каждой самки следует загружать в отдельный аппарат.загрузка одной стойки не должна превышать четырех часов, что обеспечивает единовременный переход личинок на внешнее питание. продолжительность инкубации зависит от температуры: от 2,5 – 3 суток при 22 ^оС и 6,5 – 7 суток при 17 ^оС.

Вылупление личинок и их выдерживание до перехода на внешнее питание. Выклев проходит в аппаратах. После появления первых эмбрионов нужно на несколько минут резко уменьшить расход воды. это способствует интенсивному выклеву предличинок, который заканчивается через 20 – 40 мин. Сразу после выклева их переносят в лотки, садки или в аппараты, предназначенные для выдерживания предличинок. В лотках в зависимости от температуры воды личинок выдерживают в течение 2 – 4 суток, т.е. до перехода на активное питание. Затем их размещают на подращивание.

Инкубация необесклеенной икры. Икру инкубируют в лоточном инкубаторе Садового-Коханской. Икру осеменяют и распределяют тонким слоем в лотках с водой. Икра в воде приобретает клейкость и прочно прикрепляется к поверхности лотка. Затем лотки с икрой переносят в раму лоточной инкубатора, где икра омывается тонким слоем воды. 

8. Технология подращивания личинок карпа.

Личиночный период развития начинается с момента заполнения плавательного пузыря воздухом и перехода на внешнее питание. В начале этого периода у личинок имеется остаток желточного мешка и они питаются смешанной пищей. Этот период заканчивается исчезновением личиночных органов и приобретением черт взрослого организма. личиночный период длится 10 – 15 суток. Личиночный период включает в себя 6 этапов.  

Этап развития	Морфологические признаки
B	Плавательный пузырь заполнен воздухом. Желтка много. Питание смешанное с преобладанием эндогенного. Жаберная крышка неполная.
C1	Желтка нет. Питание экзогенное. Скопление мезенхимы в нижней части хвостовой складки. Жаберная крышка неполная.
C2	Образование непарных плавников. В нижней лопасти хвостового плавника образовались зачатки гипуралий и кожных плавниковых лучей.
D1	Наполняется воздухом вторая (передняя)камера плавательного пузыря. В спинном и анальном плавниках кожные лучи, в хвостовом – костные лучи. образуются парные плавники. Спинной и анальный плавники соединяются с хвостовым перемычкой
D2	Хвостовой плавник вильчатой формы. В спинном и анальном плавниках костные лучи. Образуются парные плавники.
E	Лучи развиты во всех плавниках. В кишечнике образовалось две петли.

 Оптимальная температура при подращивании личинок 26 – 28 ^оС. Известны два способа подращивания личинок: прудовый и индустриальный.

Подращивание в прудах. Для этого необходимы мальковые пруды площадью до 1 га, но часто используют нерестовые пруды площадью 0,2 га.

Важным условием является хорошее развитие зоопланктона, что обеспечивается внесением в пруды органических удобрений (навоз, компост, подвяленная растительность). Нормы внесения навоза и компоста от 3 до 10 т.их вносят по сухому ложу пруда. неперегнивший навоз вносят за 1 – 1,5 месяца до заполнения пруда. Перегнивший навоз и компост вносят за 7 – 10 суток до залития пруда. Подвяленную растительность вносят по урезу воды из расчета 1 – 2 т/га через 2 – 5 суток после заполнения пруда, когда стабилизируется кислородный режим.

При высокой концентрации мелких форм зоопланктона личинок высаживают в пруд через 1 – 2 суток после залития. Если малая концентрация, то зарыбление проводят через 3 – 4 суток после залития.

Плотность посадки личинок на подращивание от 1 до 5 млн/га. Выход личинок составляет 50 %.

В регионах с неустойчивыми погодными условиями используют метод подращивания личинок в прудах, покрытых пленкой, разработанный в МСХА им. Тимирязева. В таких прудах создается парниковый эффект, поэтому температура воды повышается на 3 – 8 градусов.

Подращивание личинок в заводских условиях. Заводской метод подращивания предусматривает контроль и регулирование условий содержания. Проводят подращивание в лотках, бассейнах и силосах. Чаще используют прямоточные лотки из стеклопластика.

Более удобны в эксплуатации бассейны. Они компактны. Занимают меньшую площадь. Подача воды снизу, что создает круговой ток воды снизу вверх, корма не оседают на дно, а находятся в толще воды. сброс воды происходит через сетку, установленную в верхней части бассейна. Для подращивания можно использовать аппараты ВНИИПРХ, ИВЛ-2, «Амур».

Личинок можно подращивать и в садках, но этот метод наименее технологичен, т.к. садки сложно чистить от заиления и обрастания, они не защищены от погодных воздействий и их неудобно обслуживать.

Плотность посадки 150 – 200 тыс/м³, при выходе не менее 70 %. Важным фактором является обеспеченность пищей. Имеются различные подходы. 1. отлов зоопланктона из соседних водоемов, но он ставит заводской метод в зависимость от погодных условий и видовой состав зоопланктона не всегда соответствует потребностям личинок.

2. культивирование беспозвоночных, например артемии.

3. разработка рецептов искусственных кормов – стартовые к/к Эквизо-1, РК-С. рациональными являются круглосуточное кормление (не менее 4 раз в сутки).

9. Технология проведения зимовки карпа. Использование геотермальных вод.

Зимовка – наиболее сложный биотехнический процесс в прудовом рыбоводстве. результаты зимовки зависят от ряда биотических и абиотических факторов: качества рыбопосадочного материала, гидрохимического и гидрологического режимов, благополучия водоисточника и прудов в отношении ядовитых веществ и паразитов. К биотическим факторам относятся принадлежность к определенной породе, плотность посадки, размер, масса, упитанность, общее физиологическое состояние.

Зимовка сеголетков должна проводиться в зимовальных прудах или в бассейнах зимовальных комплексов. Наиболее распространена зимовка в зимовальных прудах. Зимовальные пруды необходимо готовить с весны сразу после их облова. Комплекс подготовительных мероприятий должен обеспечит максимальное разложение органических накоплений в грунте. Дезинфекцию проводят сразу после спуска этих прудов по влажному ложу негашеной или хлорной известью из расчета 25 или 5 ц/га. После высыхания известкового раствора ложе необходимо вспахать, а осенью за 3 – 4 нед до залития – пробороновать и укатать. Осенью за 2 – 3 нед. до наполнения пруды вновь следует продезинфицировать из расчета 3 т/га негашеной или 0,5 т/га хлорной извести. Залитие зимовальных прудов необходимо проводить за 10 – 15 сут. до посадки сеголетков. Облов выростных прудов и пересадку их в зимовальные следует проводить до установления отрицательных температур.

Зимовку сеголетков карпа и растительноядных проводят раздельно. Во избежание распространения заболеваний при пересадке сеголетков следует придерживаться правила: каждый выростной пруд в отдельный зимовальный. Норма посадки неодинакова и зависит от зоны рыбоводства. Для контроля за состоянием рыбы во время зимовки в пруд устанавливают 1 – 2 контрольных садка, в них помещают по 100 – 150 сеголетков.

Температуру воды нужно измерять ежедневно в придонном слое у водоспуска и определять содержание кислорода 1 раз в 5 – 10 суток. Пробы следует брать на вытоке в придонных слоях и на притоке из водоподающей системы. Разгрузку зимовальных прудов и пересадку годовиков в нагульные пруды необходимо проводить за 1,5 – 2 недели при температуре воды 4 – 8 ^оС.

Зимовальный комплекс состоит из утепленного, но ненотапливаемого помещения, бетонных бассейнов, артезианская скважина с глубинным насосом и система отстойников с принудительной аэрацией. Зимовальные бассейны представляют собой прямоточные емкости с рабочим объемом до 10 м³. Водоисточником зимовальных бассейнов служит артезианская скважина или вода из пруда. Подземные водоисточники имеют температуру 4 – 8 ^оС и очень низкое содержание кислорода. Поэтому необходима подготовка воды. воду перед поступлением в бассейны следует охладить и аэрировать, пропуская через систему отстойников, площадь которых должна быть не менее 1 га. Воду обогащают кислородом с помощью сжатого воздуха или технического кислорода.

Перед посадкой сеголетков в зимовальный комплекс необходимо подготовить систему водоподачи и бассейны. Для этого стенки и дно бассейнов дезинфицируют раствором формалина или раствором хлорной извести.

Бассейновое содержание позволяет пересаживать годовиков в нагульные пруды в любое время по мере готовности нагульных прудов. 

10. Смешанная посадка, посадка добавочных рыб, поликультура.

  Поликультура является одним из наиболее эффективных методов интенсификации. Для того чтобы наиболее полно использовать естественную кормовую базу и повысить продуктивность водоемов применяют совместное выращивание различных видов и разных возрастных групп.

В зависимости от возраста и видового состава рыб, выращиваемых в одном водоеме, различают смешанную посадку – разновозрастную посадку рыб одного вида; посадку добавочных рыб – к основному объекту выращивания подсаживают другой вид рыб; поликультуру – совместное выращивание нескольких видов рыб, различающихся по характеру питания. Наиболее эффективно используются естественные пищевые ресурсы водоемов при выращивании поликультуры. 

Поликультурное рыбоводство определяется положениями:

1. даже самая всеядная рыба не может достаточно полно использовать естественную кормовую базу.

2. не существует двух сходных по питанию рыб, которые полностью бы конкурировали в потреблении пищи – расхождение в спектрах питания делает возможным совместное выращивание близких по питанию рыб.

3. интенсивное использование одного корма может способствовать чрезмерному развитию не потребляемых гидробионтов , которые будут препятствовать воспроизводству кормовых организмов и снижать продуктивность водоема.

4. при монокультурном выращивании видов с узким спектром питания в водоеме увеличивается доля гидробионтов, ухудшающих среду обитания вида.

5. в условиях поликультуры рыбы в результате своей жизнедеятельности стимулируют процесс воспроизводства естественных кормов.

Акклиматизация новых ценных видов рыб таких как канальный сом, буффало, тиляпия, веслонос и растительноядных сделала поликультуру одним из ведущих факторов интенсификации. Основным абиотическим фактором, определяющим границы ареала выращивания растительноядных, является температурный режим. Растительноядные более теплолюбивые, чем карп.

Значение разных видов растительноядных определяется характером питания. Белый толстолобик – микрофитофаг, питающийся фитопланктоном. При недостатке его поедает детрит, очищая водоем, улучшают гидрохимический режим. Не вступает в прямую пищевую конкуренцию с другими видами.

Пестрый толстолобик – частично растительноядная рыба, основная пища — зоопланктон. При недостатке значительная доля приходится на детрит и фитопланктон. Излишне плотная посадка (более 700 шт/га)может вызвать конкуренцию с карпом в потреблении зоопланктона.

Белый амур питается высшей водной растительностью – макрофитами., являясь биологическим мелиоратором, предотвращает зарастание водоемов.

Объектом поликультуры может быть и черный амур. Питается моллюсками и другими бентическими организмами, является биологическим мелиоратором, уничтожает промежуточных хозяев паразитов.

Перспективным дополнением поликультуры в водоемах-охладителях и естественных водоемах юга может стать канальный сом. Всеядность сома, переходящая в хищничество, выполняет роль санитара и биологического мелиоратора.

В районах с недостаточным количеством тепла основными объектами поликультуры являются сиговые, наиболее широко используют пелядь.

Выращивание добавочных рыб. Когда в водоеме имеется малоценная (сорная) рыба, которая в значительной степени потребляет естественную пищу и искусственные корма, совместно с другими рыбами выращивают хищных рыб – судака, щуку, сома.

Судак переходит на хищный образ жизни в возрасте 1 мес. Основу его питания составляют рыбы длиной 40 % длины судака. Выращивают судака обычно на протяжении 2 лет  до массы 300 – 500 г. плотность посадки годовиков судака при выращивании с двухлетками карпа зависит от количества сорной рыбы и не более 100 шт/га. 

Щука является хорошим биологическим мелиоратором, поедая мелкую рыбу, лягушек, головастиков, личинок стрекоз. Личинок щуки нужно помещать в нагульные пруды. Щука растет довольно быстро и при благоприятных условиях достигает за сезон массы 350 – 500 г.

Сом более приспособлен к прудовому содержанию. Питается сом сорной рыбой, отходами от разделки рыб, лягушками, головастиками, пиявками, т.е. поедает пищу, которая практически не используется другими рыбами. Товарных сомов выращивают как добавочную рыбу в карповых прудах. Молодь выращивают с сеголетками и двухлетками карпа, более крупного сома – с двухлетками карпа.

Большой интерес в индустриальном рыбоводстве представляет тиляпия как объект поликультуры. Всеядны и обладают высокой пищевой пластичностью. Тиляпия, выращиваемая совместно с карпом, использует в пищу отходы кормов, экскременты и обрастания.

11. Мелиорация и удобрение, как методы интенсификации прудового рыбоводства.

Под рыбоводной мелиорацией (улучшение) понимают систему гидротехнических, агромелиоративных и биологических мероприятий, направленных на создание благоприятных условий для роста и развития рыбы в водоеме. Рыбоводная мелиорация подразделяется на рыбоводно-техническую, включающую мероприятия по борьбе с зарастанием высшей воной растительностью и заилением водоема, улучшение условий водоснабжения и аэрации воды, и агрорыбоводную, включающую известкование, летование и рыбосевооборот.

Аэрация воды проводится разнообразными аэрационными установками, которые построены по принципу создания условий для большего контакта воды с воздухом. Это распыление воды в воздухе, распыление воздуха в воде за счет компрессоров или струйной вентиляции. Наиболее эффективным методом является распыление в воде жидкого кислорода.

Рыбоводные пруды из-за высокого уровня первичной продукции, имеют сильноколеблющийся кислородный режим. Дефицит кислорода усиливается в июле – августе в условиях интенсивного кормления и цветения воды. при таких условиях должна осуществляться аэрация в ночные и утренние часы.

Высокая плотность посадки при выращивании в бассейнах, садках и других емкостях в условиях интенсивного кормления при низкой исходной концентрации кислорода делают постоянную техническую аэрацию.  

Для экстренного повышения концентрации используют метод химической аэрации. В воду вносят реагенты, которые взаимодействуют с водой, выделяют кислород (перекись водорода, перекись кальция, марганцовокислый калий и марганцовокислый натрий).

Высшая растительность при определенных условиях имеет тенденцию к расширению акватории пруда, ухудшая гидрохимический режим и уменьшая площадь нагула рыб, препятствует проникновению солнечного света, ухудшает термальный режим, осложняет процедуру контрольных ловов и осенних обловов. Наличие водной растительности желательно в пределах 30 % площади пруда. Наиболее интенсивно зарастают пруды при пастбищном или полуинтенсивном методе выращивания рыбы. Для уничтожения растительности используют механический и биологический методы. При механическом методе водную растительность выкашивают, выдерживают в воде 2 – 3 дня для обогащения воды биогенами и извлекают из пруда. В течение сезона проводят 2 – 3 выкашивания. Скашивание проводят как можно ближе к грунту. Наиболее доступным и эффективным методом является биологический – зарыбление прудов растительноядными рыбами или выращивание на них водоплавающей птицы. В процессе эксплуатации водоемов происходит накапливание илового слоя. Источником ила являются органические вещества, поступающие в пруд вместе с водой в момент залития, за счет отмирания растений и гидробионтов, осаждения фекалий и остатков корма. В заиленных водоемах резко ухудшается кислородный режим, возрастает кислотность грунта и воды. 

Одним из действенных мероприятий по улучшению качества нагульных прудов, которые рано весной заливаются и поздно осенью осушаются, является летование. Его осуществляют через каждые 5 – 6 лет. Осушенными, т.е.выведенными на летование, они остаются в течение 1 – 2 лет. В этот период проводят мелиоративные работы, включающие восстановление водосборной и осушительной сетей, ремонт гидротехнических сооружений. В период осушения под влиянием воздуха, света и тепла минерализуются иловые отложения, погибают паразиты.

Оздоровление прудов интенсивнее происходит при использовании рыбосевооборота. При выращивании на прудах, выведенных на летование, ячменя, пшеницы, кукурузы, бахчевых и овощных культур происходят уменьшение в донных отложениях количества азотсодержащих соединений, увеличение содержания биогенных элементов. 

Борьба с сорной и хищной рыбой, водными насекомыми – важные мелиоративные работы. Используют технические, биологические и химические средства борьбы. Наиболее эффективным средством предотвращения попадания является устройство заградительных решеток – рыбосороуловителей, которые устанавливаются на водоподающей системе. Могут быть из сетки, металлических прутьев или деревянных реек. 

Биологические средства применяют для уничтожения сорной рыбы непосредственно в прудах. Вместе с карпом выращивают хищных рыб (сом, щука, судак).

Химические средства используют хлорную известь 0,5 – 1 мг/л. Вода быстро дехлорируется через сутки хлор исчезает. Для подавления развития в прудах хищных водных насекомых применяют пленкообразующие вещества — высшие жирные спирты. Вносят 3 раза: в первые дни после залития, в середине и в конце подращивания. Требуется до 1 кг/га. Через 2 – 3 часа наблюдается массовая гибель насекомых, дышащих атмосферным воздухом.

Технология удобрения водоемов. Удобрение служит действенным средством повышения рбопродуктивности, способствует увеличению развития естественной кормовой базы и улучшению кислородного режима.

Для улучшения травостоя в нерестовых прудах вносят удобрения по 50 кг/га аммиачной селитры и суперфосфата по каналам незалитого пруда. 

Для улучшения травостоя и интенсивного развития естественной кормовой базы в нерестовых прудах вносят удобрения сначала по водосборным каналам ложа незалитого пруда по 50 кг/га аммиачной селитры и суперфосфата, затем в виде рассола (1 кг удобрения растворяют в 7 л воды) по воде 30 – 40 кг/га каждого удобрения сразу после залития пруда и повторяют внесение в таких же количествах через 2 – 3 дня. Прекращают удобрение нерестовых прудов за 3 дня до их облова.

Для повышения трофности выростных прудов их удобряют в период проведения мелиоративных работ, т.е. прочистки водосборных каналов, дискования грунта. В это время ложе прудов засевают с/х культурами. Перед залитием растительность скашивают. Наряду с посевом можно вносить органические удобрения равномерно по ложу из расчета 2 – 3 т/а навозной жижи или 2 – 10 т/га навоза. После залития выростных прудов используют только минеральные удобрения. В первый месяц выращивания молоди удобрения вносят через 10 -12 дней. Разовая доза составляет 50 кг/га аммиачной селитры и 30 кг/га суперфосфата. Выростные пруды прекращают удобрять при резком падении температуры воды.

Нагульные пруды в отличие от выростных эксплуатируют с начала паводка до наступления осенних похолоданий. Поэтому их удобряют органическими удобрениями в поздний осенний или зимний период. Навоз, компост вносят в зависимости от типа почв: с плодородным слоем – 3 – 5 т/га, песчаные, глинистые, солончаковые – 10 – 15 т/га. Перед залитием пруда по ложу или по воде для нейтрализации грунта вносят 2 т/га негашеной, 2,6 т/га гашеной извести и 3,6 т/га известняка. Количество внесенной извести возрастает с уменьшением величины pH грунта. Минеральные удобрения на нагульных прудах начинают использовать при прогревании воды выше 12  ^оС. Первые внесения удобрений осуществляют в таких же количествах, как и выростных с интервалом в 6 дней. Затем при цветении воды удобрения вносят реже: при выращивании карпа в монокультуре – через 10 – 15 дней; в поликультуре – через 5 – 7 дней. Дозу уменьшают в 1,5 – 2 раза. Внесение удобрений в нагульные пруды прекращают за месяц до их облова.

Водоемы комплексного назначения (ВКН) удобряют в зависимости от того, используют ли их для выращивания посадочного материала или для нагула, выращивание осуществляется в монокультуре или поликультуре. Если эти водоемы слабопроточные, с низкой зарастаемостью, то их удобряют как выростные и нагульные.

Основные удобрения в рыбоводстве: аммиачная селитра (нитрат аммония), мочевина синтетическая, аммиачная вода, суперфосфат простой, фосфоритная мука, фосфатшлак, калийные удобрения, аммофос, нитроаммофос, нитроаммофоска. 

12. Селективно-племенная работа в рыбоводных хозяйствах. Основные задачи и методы.

Трехступенчатая схема организации селекционно-племенных работ:

1. высшая – селекционно-племенные хозяйства высшего типа (племзавод). Задача – выведение новых и совершенствование существующих пород. Должно быть маточное стадо племенных животных, используются методы чистопородного разведения.

2. племенные репродукторы – тиражирование породы – разводят готовую породу  в больших количествах.

3. промышленное хозяйство – отбор производителей и потомства.

Различают селекционную и племенную работу.

Селекция – это процесс создания новых пород и одомашненных форм, путем целенаправленного отбора в течение ряда поколений (не менее 5 – 6 поколений, для карпа 30 лет).

Основные направления селекции:

— повышение жизнеспособности рыб

— повышение продуктивных показателей, воспроизводительных качеств

— повышение устойчивости к неблагоприятным факторам среды и заболеваниям.

Основной метод селекции рыб – 1)скрещивание с последующим массовым отбором.

Основные типы скрещиваний: 1. воспроизводительное – применяется при получении породы из 2 или более существующих, бывает простое (2 породы) и сложное (более 2 пород);

2. поглотительное – большинство генетических признаков рыб из одной группы замещаются признаками другой. Применяется когда есть маточное стадо и местные рыбы в небольшом количестве.

3. вводное – есть местная порода, но отдельные признаки требуют изменения (создаются новые линии)

4. промышленное – включает 2 метода: дискретные методы, когда получением помесей заканчивается цикл скрещиваний и затем начинается новый; непрерывные методы, когда помеси каждого поколения используются для дальнейшего разведения.

Конечная цель скрещивания – использование явления гетерозиса

2) Гибридизация – скрещивание разных видов и более отдаленных систематических групп. Биологические особенности гибридов и межпородных помесей во многом сходны, но у гибридов они выражены резче. Примером успешной селекционной работы с отдаленными гибридами является получение гибридной формы осетровых рыб – бестера (гибрид белуги со стерлядью), сочетает хороший рост белуги с ускоренным половым созреванием стерляди.

3) специальные генетические методы: – индуцированный мутагенез (искусственно вызываемый) – возникновение наследственных изменений в результате воздействия мутагенами, позволяет значительно повысить частоту мутаций, т.е. повысить наследственную изменчивость.

— индуцированный гиногенез – осеменение икры генетически инактивированной спермой, приводящее к образованию гаплоидных зародышей, развивающихся под контролем одинарного женского набора хромосом.

— регуляция пола и получение стерильных рыб – гормональное воздействие.

Для получения потомства с желательными признаками подбираются производители. Подбор различают: 1. разнородный (гетерогенный) – родители резко отличаются по какому-то признаку, худшее при скрещивании с лучшим – улучшается, выявляются положительные признаки.

2. однородный (гомогенный) – родители сходны по какому-то признаку, позволяет более полно закрепить наследуемый признак.

Различают 2 основных метода отбора: 1. массовый – проводится по фенотипу – особи с хорошим фенотипом будут иметь хороший генотип, из массы выбирают лучших.

2. индивидуальный – отбор по генотипу. 3 типа: — отбор по происхождению (учитываются признаки родственников, более старших возрастов, по записям родословных).

— семейный (выбирают несколько пар или групп производителей, получают от них потомство. Содержатся в одинаковых условиях, затем выбирают лучшее поомство и используют ту пару или группу).

— отбор по потомству (наиболее эффективный. Одного производителя скрещивают с несколькими, затем смотрят какая группа потомства имеет лучшие племенные качества).

К селекционному достижению относится порода – это группа животных, обладающая специфическими биологическими и морфологическими признаками и свойствами.

Порода имеет структуру охраняемых категорий: 

— внутрипородный зональный тип – группа животных, которая при явном отличии от исходной породы наследует наиболее существенные признаки, которые отражают генотип. У одной породы несколько типов, отличающихся по приспособленности к климатическим условиям;

— линия – генетически однородная группа, происходящая от одного родоначальника, сформированная путем отбора. В одной породе несколько линий.

— кросс линий – потомство от скрещивания нескольких линий, принадлежащее одной или нескольким породам. 

Племенная работа – совокупность технологических мероприятий и организационных работ, направленных на максимальное выявление генетических потенций, полученных в ходе предшествующей селекции.

Под племенной работой понимают комплекс организационных и зоотехнических мероприятий, направленных на повышение продуктивных качеств рыб и обеспечение ими рыбоводных хозяйств. Такие мероприятия включают в себя выращивание и отбор ремонтного молодняка, содержание производителей, получение от них потомства.

Основной метод племенной работы: корректирующий отбор. Результат племенной работы предсказуем, а при селекционной нет.

Комплектация исходного маточного стада: исходный материал завозится из селекционных хозяйств, репродукторов или промышленных хозяйств, где есть проверенные маточные стада. Структура маточного стада должна обеспечить неродственность скрещивания, должно быть не менее 2 линий (не менее 10 самок и 10 самцов).

Выращивание племенного материала должно быть с обеспечением оптимальных условий для достаточной упитанности и обеспечение племенного материала естественной кормовой базой, для этого проводят интенсификационные мероприятия: мелиорация, удобрение, кормление, разница по возрасту не менее 2 лет. Кормление с первых дней посадки. 

ФГУП ФСГРЦ – Федеральный селекционно-генетический рыбоводный центр в поселке Ропша Ленинградская область. Племенной совхоз «Адлер» в Краснодарском крае.   

  

13. Породы и внутрипородные, зональные типы карпа, выращиваемые в прудовых и индустриальных хозяйствах России.

Порода – продуктивно изолированная группа рыб, созданная в результате целенаправленной деятельности человека, обладающая генетически обусловленными биологическими и морфологическими свойствами и признаками, некоторые из них специфичны для данной группы.        

Внутрипородные типы – группы рыб, обладающие основными свойствами породы, различающиеся по некоторым хозяйственно ценным и морфологическим признакам в связи с происхождением и вектором отбора.

Кросс линий (промышленный гибрид) – потомство первого поколения от скрещивания разнородных групп, предназначенное для товарного выращивания.

Порода создается для определенной климатической зоны, конкретной технологии и требует соответствующих условий для проявления свойств.

Украинские породы карпа. Украинские чешуйчатый и рамчатый карпы – первые официально утвержденные породы, прошедшие апробацию в 1956г. исходным стадом послужило местное стадо Антонинского госрбзаповедника. Основным методом селекции является массовый отбор с высокой интенсивностью в младших возрастных группах. Основными признаками при отборе были масса тела и общее развитие. Украинские карпы отличаются высоким темпом роста и красивой формой тела.

Украинские породы включают несколько внутрипородных типов: антонино-зозулецкий, несвичский, любеньский, нивчанский. Антонино-зозулецкий – типичный представитель украинских пород, по сравнению с другими типами хуже выживаемость.

Несвичский создан на основе скрещивания галицийского карпа из местного стада рыбхоза «Несвич» с антонино-зозулецким.

Нивчанский создан на основе вводного скрещивания самок украинского карпа с самцами ропшинского карпа. Они обладают повышенной холодоустойчивостью.

Отечественные породы. Карп алтайский зеркальный – авторы Иванова, Морузи. Родоначальником породы были отдаленные потомки галицийского зеркального карпа, завезенные в Алтайский край в 1932 г. метод селекции массовый направленный отбор по скорости прироста массы тела с учетом экстерьерных признаков. В результате создана порода, хорошо приспособленная к местным условиям, отличающаяся высокой скоростью роста и эффективным использованием кормов на прирост массы тела. Имеются две репродуктивно изолированные популяции для 1 и 2 зон рыбоводства: чумышская и приобская. Порода зарегистрирована в 1993 г. районирована для хозяйств Западной Сибири.

Парский карп. Селекционная работа начата в 1949 г. в рыбхозе Пара Рязанской области под руководством Головинской. Исходный материал: гибриды, полученные при скрещивании самок от местного карпа и самцов амурского сазана, для получения второй отводки использовали сазанокарповых гибридов и украинских карпов. Основной метод селекции обеих отводок – массовый отбор в сочетании с высоким уровнем биотехники выращивания. Парский карп характеризуется большой плодовитостью, хорошими показателями роста и продуктивности. Рабочая плодовитость 600 – 800 тыс. шт. в 1989 г. прошел апробацию и районирован для прудовых хозяйств Централного и Черноземного районов (2  — 4 зоны).

Ропшинский карп. Работа с 1947 г. под руководством Кирпичникова. Создан на основе скрещивания карпа и амурского сазана. Были заложены 3 племенные группы, различающиеся по происхождению и доле наследственности амурского сазана. Основной метод селекции – массовый отбор среди сеголетков и двухлетков. По сравнению с другими породами имеет повышенную зимостойкость и холодостойкость, устойчивость к воспалению плавательного пузыря и краснухе. В 1999 г. прошел апробацию и районирован для 1 и 2 зон рыбоводства.

Сарбоянский карп. Работа по созданию начата в 60-е гг и проходила в хозяйствах Новосибирской и Омской областей под руководством Коровина и Зыбина. Порода создана на основе сложного воспроизводительного скрещивания самок карпа из европейской части и амурского сазана. Обладает значительными преимуществами по воспроизводительным качествам, жизнестойкости и продуктивности, имеет сплошной чешуйчатый покров. Структурными единицами породы являются зональные типы: Северный, Омский и Степной. Внесен в реестр в 1993 г. и районирован для 1 зоны.

Ангелинский зеркальный и чешуйчатый карпы. Работы начаты с 1963 г, под руководством Кирпичникова и Илясова. Исходный материал – ропшинский чешуйчатый карп и ангелинский зеркальный карп. В 1966 г. был получены гибриды от скрещивания украинского рамчатого карпа с ропшинским карпом, в дальнейшем гибрид разводился в себе. В 1998 г. порода прошла апробацию и отличительной особенностью этих пород стала повышенная резистентность к инфекционным заболеваниям – к весенней виремии (краснуха) и аэромонозу. Породы районированы для Северного Кавказа (5 и 6 зоны).

Ставропольский карп. Работа по созданию начата в 1978 г. на базе племзавода «Ставропольский» под руководством Привезенцева и Власова. Селекция направлена на повышение темпа роста и жизнеспособности в условиях интенсивного выращивания, улучшение товарных качеств. Исходный материал: помесное потомство, полученное при воспроизводительном скрещивании самок местного чешуйчатого карпа с самцами венгерской породы — татайский чешуйчатый карп, потомство, полученное от скрещивания, разводится в себе. Обладает высоким генетическим потенциалом продуктивных качеств. Товарной навески он достигает на 13 – 14 месяце выращивания, имеет высокие товарные качества (мясо отличается высокими диетическими качествами). В 2001 г. включен в гос. Реестр, районирован для южных районов России.

Черпетский рамчатый и чешуйчатый карпы. Селекционную программу разработали сотрудники ГосНИОРХ. Происходит от немецких рамчатых карпов, завезенных в 1974 г. исходное стадо чешуйчатого карпа было сформировано на основе карпа, выращиваемого в прудовых хозяйствах Тульской области. Основным методом являлся массовый отбор по массе тела. Селекция была направлена на поддержание генетической структуры породы и повышение ее продуктивных качеств. В 2000 г. прошли апробацию и были признаны в качестве селекционного достижения, отличающегося повышенной устойчивостью к специфическим условиям садкового содержания на сбросных теплых водах. Породы предназначены для разведения в тепловодных хозяйствах.

Среднерусский карп. Работы с 1962 г. на базе ВНИИПРХ. Структура породы сложная включает несколько отводок. 4 простые отводки: загорский, украинский, нивский и курский скрещиваются между собой и получаются сложные отводки. Остались только загорские, которые скрещиваются с немецкими карпами и амурским сазаном. Отбираются самые крупные. Принята на апробацию. Разводится в Московской области.

14. Биотехника выращивания радужной форели в разнотипных хозяйствах.

Форелевые хозяйства небольшие по площади. По степени завершенности производства форелевые хозяйства делят на полносистемные и неполносистемные. Полносистемные хозяйства работают с двухлетним оборотом, но чтобы форель достигла массы 800 – 100 г, требуется большой период выращивания.

Основным условием для создания холодноводного хозяйства является наличие источника водоснабжения, способного удовлетворять биологические потребности объекта. Для питания форелевых рыбоводных хозяйств используют родники, ручьи, реки, озера, водохранилища и грунтовые воды. Мощность водоисточника определяется возможным выходом продукции. Для традиционных прудов необходима 2 – 5 кратная смена воды в сутки. В бассейнах при плотности посадки от 50 до 10 кг/м³ требуется 5 – 10 кратная смена воды в час.

В состав полносистемного хозяйства входят питомник и пруды для товарного выращивания. Питомник включает в себя садки или бассейны для временного содержания производителей в преднерестовый период, инкубационный цех и бассейны, лотки и выростные пруды для выращивания молоди, а также пруды для содержания маточного и ремонтного стад.

При интенсивном использовании прудов для содержания и кормления форели их естественная кормовая база не имеет значения. Решающим фактором для определения плотности посадки имеет смена воды. ширина пруда может колебаться от 4 до 12 м, длина – от 20 до 50 м, глубина не должна превышать 1,2 м.

Для интенсивного промышленного разведения форели используют бассейны, которые имеют существенные преимущества перед прудами, так как их удобнее эксплуатировать. Для строительства бассейнов используют бетон, стеклопластик. Для водоснабжения прудовых и бассейновых хозяйств используют открытые каналы ли трубопроводы. Подача и сброс воды для каждого пруда или бассейна должны быть независимыми.

Подготовка и содержание производителей. маточное стадо форели состоит из самок в возрасте 4 – 6 лет массой 800 – 3000г. и самцов в возрасте 3 – 5 лет массой 500 – 1500 г. соотношение самцов и самок 1:3-4, резерв самок – до 50 %, самцов – до 10 %. 

Периодически часть производителей отбраковывают по возрасту, а для их замены имеют поголовье ремонтного молодняка в возрасте 2 – 3 лет. Ежегодная выбраковка 25 – 30 %.

Производителей содержат в прудах и бассейнах площадью 150 м², максимальной глубиной 2 м и уровнем воды не менее 1 м. в период донерестового нагула производителей оптимальная температура воды 12 – 16 ^оС. За 1,5 – 2 мес до завершения полового созревания производителей и ремонтную группу переводят в пруды или бассейны площадью до 100 м², расход воды должен быть 3 л/мин на 1 кг массы производителей, водообмен – за 20 мин, оптимальная температура 6 – 12. в преднерестовый период производителей необходимо хорошо кормить и контролировать созревание половых продуктов.

Получение половых продуктов. Икру и сперму у форели получают путем отцеживания и с помощью наркоза. Для анестезии используют хинальдин. В один таз собирают икру от 5 – 8 самок и смешивают с молоками от 3 – 5 самцов. Применяют сухой или полусухой способ осеменения. При сухом способе икру и сперму тщательно перемешивают, затем приливают воду и снова перемешивают. После этого через 5 – 10 мин покоя икру отмывают от полостной жидкости, после оставляют на 2 – 3 часа для набухания. При полусухом способе к икре приливают сперму, разведенную водой непосредственно перед осеменением, и перемешивают.

Инкубация икры. Инкубацию осуществляют в аппаратах горизонтального и вертикального типов. Наиболее распространены лотковые аппараты системы Аткинса, Шустера и ропшинский. На 1 м² инкубатора размещают до 60 тыс. икринок. В аппараты вертикального типа на 1 м² размещают до 600 тыс.

Для инкубации используют и аппараты Вейса, при объеме 8 л в одном аппарате можно инкубировать 30 – 40 тыс. температура воды 6 – 10 градусов. Общее развитие икры радужной форели от закладки до выклева при температуре 6 градусов длится 61 сутки (366 градусо-дней), при 12 – 26 суток (312 градусо-дней).

Содержание личинок и выращивание мальков. В зависимости от конструкции инкубационного аппарата выклев происходит в аппарате или икру накануне переносят в лотки и бассейны. После завершения выклева эмбрионов, который длится 5 – 7 суток при температуре не выше 12 град., рекомендуется повысить температуру до 14 град. свободных эмбрионов содержат в лотках инкубационного аппарата или бассейнах.

Плотность посадки свободных эмбрионов в начале подращивания 100 тыс.шт/м³, затем по мере роста личинок уменьшают 30 тыс. шт/м³. свободные эмбрионы обладают отрицательным фототаксисом, поэтому лотки и бассейны закрывают крышками.

Мальков выращивают в прямоугольных или квадратных бассейнах, оптимальная температура – 14 – 18 ^оС.

Выращивание сеголетков. Выращивают в бассейнах, прудах и садках. Наиболее целесообразен интенсивный метод выращивания в бассейнах. Допустимая плотность посадки массой 1 г от 2 до 5 тыс. экз./м³, расход воды 35 – 50 л/мин на 1 тыс. рыб.

При выращивании сеголетков в прудах расход воды в них меньше, поэтому и плотность посадки меньше. При 2 – 3 кратной смене воды в час плотность посадки до 600 шт/м³.

При выращивании в садках из синтетической дели или металлической сети плотность посадки не более 800 шт. / м³ .

В процессе выращивания нужно 2 – 3 раза за сезон их сортировать. За 120 – 150 суток выращивания сеголетки достигают массы 20 г. осенью сеголетков помещают в пруды, садки и бассейны на теплых водах ГРЭС на зимовку.

Выращивание товарной форели. Выращивают в тех же емкостях. Плотность посадки в бассейнах до 300 шт. /м³ при смене воды каждые 10 – 15 мин. В прудах плотность посадки 25 шт/м³. в садках при температуре воды не выше 20 ^оС плотность посадки 250 шт/м³.

В процессе выращивания не менее двух раз за сезон сортировать двухлетков на две размерные группы. Масса двухлетков за 120 – 150 сут выращивания достигает 200 – 250 г.

 

15. Основные селекционные достижения в форелеводстве.

Одним из актуальных направлений дальнейшего развития форелеводства являются выведение новых пород, линий и кроссов радужной форели для различных типов хозяйств.

Перспективным объектом является форель камлоопс. Это подвид радужной форели, который нерестится осенью и быстро растет. Селекция в штате Вашингтон направлена на приспособление к выращиванию в американских водоемах. Импортирована в 70-е годы в Европу, в Россию попала в виде личинки из немецкого форелевого центра. Внесена в госреестр в 1993 г. репродуктор хозяйство Адлер, направление дальнейшей работы – выведение ранненерестующих, высокоплодовитых линий, обладающих быстрым ростом и хорошей выживаемостью.

Форель Рофор. В 1999г. прошла апробацию. Работу по созданию новой породы проводили на базе форелевого хозяйства «Ропша». Использовали метод воспроизводительного скрещивания местной (немецкой) форели и форели, завезенной из Дании. Из потомства, полученного при скрещивании было сформировано маточное стадо, ставшее исходным материалом.

Селекция форели Рофор была начата в 70-е годы и продолжалась более 20 лет. основным методом является массовый отбор. В основу был положен отбор по фенотипу по массе и длине, плодовитости. До начала 80-х годов использовали методику двухступенчатого отбора (среди сеголетков и годовиков), в настоящее время – одноэтапный среди молоди средней массой 1 – 3 г. среди рыб старших возрастов проводили корректирующий отбор, производителей – по репродуктивным признакам. Использовали также индивидуальный отбор и оценку производителей по потомству.

Созданная порода отличается высоким генетическим разнообразием и переназначена для разведения в хозяйствах со значительно колеблющимися параметрами среды.

Создан породный тип с ранним созреванием – росталь (стальноголовый лосось + форель Рофор). Стальноголовый лосось был завезен из Финляндии в 1973 г. в Ропшу. Основной метод селекции – массовый отбор по массе тела. Температурный диапазон от 6 до 15 ^оС

Форель Адлер. Работа начата в 1975 г. на базе форелевого хозяйства «Адлер» сотрудниками ГосНИОРХ. Исходными формами явились стальноголовый лосось и радужная форель.через 3 поколения сформировали исходное маточное стадо. С 1984 г. селекция проводилась по срокам нереста, массе тела и плодовитости. Использовали методы массового отбора и семейной селекции. Отличительной особенностью является ранний нерест. Основная часть самок созревает в ноябре – декабре. Нерестовый сезон 73 сут. высокая плодовитость и жизнеспособность потомства. Благодаря раннему нересту и быстрому росту товарную продукцию можно получать с начала второго года выращивания. В 1997 г. форель прошла апробацию.

Форель золотистая – одомашненная форма радужной форели. Эндемик высокогорных районов США, штат Калифорния. В 80-х завезена на стадии пигментированного глазка. Рыбы из исходного стада в двухгодовалом возрасте. Ранненерестующие, быстрорастущие, высокоплодовитые. Выращивается в Ставропольском, Краснодарском краях, Осетии, Ленинградской области.

Ведется создание породных форелей Камлоопс с созреванием в августе – сентябре и с двухкратным созреванием в течение года.

17. Ихтиологические типы озер и их пригодность для товарного рыбоводства.

Ихтиологические типы озер названы по рыбам-индикаторам, для которых лучше всего соответствуют экологические условия этих водоемов, независимо обитают ли они в них или нет. В нашей стране наибольшее признание и развитие получила ихтиологическая классификация озер Сомова. Впоследствии была дополнена Пирожниковым, Елеонским, Черфасом и др. ихтиологами.

Лососево-форелевые озера. Это глубокие олиготрофные озера с низкоминерализованной гидрокарбонатно-калиевой водой. Реакция воды близка к нейтральной. Берега высокие, крутые. Литоральная зона каменистая с редкими очагами макрофитов. Фитопланктон развивается слабо.

Состав ихтиофауны довольно богат; в открытых участках обитают озерные лососи и форели, палия, сиги, ряпушка, корюшка. На мелководных участках литорали, где есть водная растительность – окунь, ерш, щука, плотва, язь, судак, лещ. Типичными лососево-форелевыми водоемами являются озера Карелии (Ладожское, Онежское), оз.Севан на Кавказе, озера Таймыр, Байкал, Телецкое в Сибири и озеро Иссык-Куль в Киргизии. На таких озерах ведутся работы по созданию управляемых лососевых и форелевых хозяйств. Ежегодные промысловые уловы в озерах невелики 1 – 4 кг/га.

Сиговые озера. Эти озера имеют меньшие глубины, но во многом аналогичны предыдущим. Профундаль сиговых озер покрыта тонкими сапропелевыми илами, заселенными моллюсками. Бывают тектонического, ледникового и  провального происхождения. Первые преобладают в Карелии и в горных районах Кавказа, Памира, Саян. Остальные встречаются во многих северных районах страны.

Часто имеют переходный характер от олиготрофии к эвтрофии, что обусловлено наличием мелководных участков, где имеются хорошие условия для обитания рыб с весеннее-летним нерестом – леща, плотвы, щуки, окуня, ерша, судака, снетка. Но ведущими рыбами являются сиги.

Озера этого типа, расположенные в зоне тундры, подразделяют на подтипы: хариусово-сиговые, ряпушково-сиговые, пеляжьи и пеляжье-сиговые. В озерах тундры в Восточной Сибири преобладают чир и пыжьян, а в озерах таежной зоны преобладает пелядь. Литоральная зона пеляжьих озер богата песчаными отмелями, свободной от водной растительности. Глубина таких озер до 20 м. Зоопланктон развит лучше, чем бентос. Промысловые уловы всех видов рыб в озерах – 8 – 15 кг/га.  

Лещовые озера. Это озера с небольшими глубинами (до 10 – 15 м), но обширные по площади с хорошо развитой литоральной зоной, поросшей водной растительностью. Вода среднеминерализованная со слабощелочной реакцией (pH 7,2 — 8). Относится к мезотрофным и эвтрофным. Кислородный режим в придонных слоях бывает напряженным, но заморы возможны только на отдельных участках. 

Озера эти расположены на северо-западе страны, подразделяют на 2 подтипа: лещово-снетковые и лещово-уклейные. Общие промысловые уловы 30 – 35 кг/га.

Судачьи озера. Существенной не отличаются от лещовых, но им свойственно преобладание песчаных участков литорали. Глубина до 10 м.

Окунево-плотвичные. Наиболее широко распространен в равнинных районах страны, особенно в зонах тайги и смешанных лесов. Это малые озера, мелководные, имеющие постоянную или периодическую связь с речной системой. Бывают эвтрофными, мезотрофными и дистрофными. В прибрежных участках хорошо развита водная растительность, что способствует нересту фоновых рыб. Ежегодные промысловые уловы 12 – 15 кг/га.

В связи с разнообразием природных условий подразделяют на подтипы: окунево-щучьи, плотвично-окуневые и окуневые. Плотвично-окуневые имеют наиболее благоприятные условия и по уровню трофности бывают эвтрофными, а их рыбопродуктивность – наибольшей по сравнению с другими подтипами. Реакция воды близка к нейтральной. Хорошо развит зоопланктон и бентос. При применении химического метода преобразования на таких озерах успешно создаются пеляжье-карповые нагульные хозяйства. Если вода в озерах имеет кислую реакцию, расположены в заболоченной лесной местности, то карповых рыб (плотва, елец, язь, карась) нет, остаются только окунь и щука. Такие озера без мелиоративных преобразований для выращивания ценных видов не пригодны. 

Карасевые озера. Довольно различные по площади происхождению и гидрологическому режиму озера, но всем им свойственна заиленность и мелководность. Многие озера сплошь покрыты водной раститльностью.  В них обильно размножаются водоросли, особенной сине-зеленые, вызывая заморные явления. Реакция воды бывает различной 6-9. видовой состав организмов зоопланктона и бентоса невелик, но их биомасса и продукция достигает значительных величин. Высокий потенциал кормовой базы, частично используемый местными рыбами (золотой и серебряный караси и озерный гольян) позволяет вселять на нагул таких быстрорастущих рыб, как сазан, карп, пелядь.

Сазаньи озера. Этот тип встречается в южных районах страны, приуроченных к пойме и дельтам рек Кубань, Волга, Амур. по характеристике близки к карасевым, но глубже их и имеют заливную зону во время весеннего паводка., где создаются условия для воспроизводства сазана, а зимой в них нет заморов. Уловы товарной рыбы часто превышают 100 кг/га.

Нерестово-выростные водоемы придельтовых участков рек. Лиманы, ильмени, имеющие периодическую связь с реками в низовьях Волги, Кубани, Терека. Используются комплексно являются естественным нерестилищем для сазана, сома, щуки, линя, карася, окуня, кутума, леща и для промысла этих рыб, достигших товарных размеров.

Безрыбные озера. Их наличие вызвано тем, что водоем сравнительно молод (тектонического происхождения) и не имеет связи с речной системой (в Саянах, на Тянь-Шане и Памире). Безрыбными становятся также равнинные озера, расположенные в зонах с засушливым климатом, где из-за снижения уровня озер, их осолонения или заморных явлений рыбы погибают. Зарыбление безрыбных озер ценными видами позволяет получать хорошие уловы, что осуществляется в Зауралье и некоторых районах Сибири.

20. Садковое рыбоводство на пресных водах. Структура садковых рыбоводных хозяйств.

Садковый метод позволяет использовать для выращивания рыбы любой водоем. Преимуществами садковых хозяйств над прудовыми являются их малая капиталоемкость и отсутствие механической подачи воды, что снижает эксплуатационные затраты. Наиболее широкое распространение получило выращивание рыбы в садках, установленных в водоемах-охладителях или сбросных каналах ТЭС, ГРЭС и АЭС. 

Садковые хозяйства подразделяют на стационарные и плавучие. Наиболее распространены плавучие установки. Преимущество данного метода заключается в возможности их промышленного изготовления, комплектной поставки с установкой на водоеме. Имеется возможность их перемещения из зоны неблагоприятных условий в зону с более благоприятными условиями. Стационарные садки крепят на железобетонных сваях. Они жестко связаны с береговой зоной. Это облегчает обслуживание и возможность использования тяжелых транспортных средств и механизмов. Но такие садки малопригодны при изменяющихся температурных показателях сбросной воды.

Плавучие передвижные садковые линии представляют собой совокупность садков. Плавучесть садков обеспечивается поплавками. Плавучие линии подразделяются на 3 типа: легкие, средние и тяжелые. Легкие линии обеспечивают плавучесть , но обслуживание их, т.е. кормление, зарыбление, облов, осуществляется с лодок или плавучих установок. Средние линии имеют достаточный запас плавучести для выдерживания обслуживающего персонала и легкого оборудования. Тяжелые линии имеют посередине между секциями садков проезжую часть для транспорта. 

Успех выращивания зависит от прочности, долговечности, доступности и фильтрационной способности. Наиболее широко используются материалы для изготовления капроновые, дедероновые и другие синтетические нити, а также сетка из нержавеющей, бронзовой проволоки. Размер садков колеблется от 6 до 200 м³ и более. Наиболее распространенными являются садки длиной 3,5 м, шириной 1,6 м, высотой 2 м, глубиной 1,5 м. садки устанавливаются с промежутками в продольном и поперечном направлениях для поддержания в них нужного газового и санитарного режимов. Площадь садков не должна превышать 0,1 % общей площади водоема. С увеличением этого показателя возрастает содержание органических веществ в воде.

Водообмен в садках обеспечивается за счет течения и ветрового перемешивания воды, а также активного перемещения самих рыб. Для поддержания хорошего водообмена садки следует устанавливать на участках водоема с небольшой проточностью. Минимальная глубина воды в водоеме в местах установки садковых линий должна быть не менее 2,5м.

В садковых хозяйствах на водоемах-охладителях выращивают карпа, растительноядных, канального и клариевого сомов, тиляпию, бестера, Ленского и русского осетров, стерлядь и форель. В теплое время года в течение 6 – 8 мес при температуре 23 – 29 град. выращивают теплолюбивых рыб, а в зимний период при температуре воды ниже 20 град. садки используют для зимовки или для выращивания форели или других холодолюбивых рыб.

21. Разведение рыбы в установках с замкнутым циклом водообеспечения.

Одной из наиболее перспективных форм индустриального рыбоводства является культивирование в УЗВ. Технология обеспечивает:

-Создание оптимальных условий для быстрого роста, созревания производителей и формирования маточных стад;

-Полный контроль и управление производством;

— независимость производственного процесса от условий внешней среды.

— экономия воды, земли, энергии

— возможность полной механизации и автоматизации производства.

— высокую концентрацию производства

— экологическую чистоту продукции и производственного процесса.

Выращивание рыбы в УЗВ происходит при многократном использовании одного и того же объема воды, подвергаемого очистке и вновь возвращаемого в рыбоводные емкости. Большинство применяемых методов очистки воды можно разделить на 4 группы: физические (осаждение, фильтрация, флотация); химические (окисление и коагуляция органических загрязнений); физико-химические (адсорбция и ионообмен) и биологические. В составе УЗВ широко используется физическая и биологическая очистка воды.

Система регенерации воды в замкнутых установках состоит из элементов: узел механической очистки воды, в котором удаляется основная часть твердых отходов; узел биологической очистки, в котором происходит изъятие растворенных загрязнений; блок окончательной очистки, в котором вода доводится до требуемых кондиций (терморегуляция, оксигенация, обеззараживание).

Механическая очистка. Для удаления взвешенных веществ из оборотной воды используют осаждение и фильтрацию. Осаждение происходит в отстойниках различного типа: вертикальные, горизонтальные, радиальные, снабженные для сбора осадка.

Наибольшее распространение получили фильтры различных конструкций. первоначально использовали гравийные, песчано-гравийные и быстрые песчаные фильтры, в настоящее время распространены барабанные самопромывающиеся и плавающие фильтры.

Биологическая очистка. Наиболее распространенный способ очистки воды, заключается в утилизации растворенных загрязнений с помощью микроорганизмов посредством процессов минерализации, нитрификации и денитрификации. Процесс очистки осуществляется микроорганизмам, закрепленными на поверхности загрузки и взвешенной микробной массой (активный ил). Основные группы – это автотрофные и гетеротрофные виды бактерий. Гетеротрофы окисляют органические азотсодержащие компоненты до простых неорганических – вода, углекислый газ, аммиак. Этот процесс называется аммонификация (минерализация), участвуют гетеротрофные бактерии. После этого наступает следующая стадия – нитрификация – биологическое окисление аммония до нитритов и дальнейшее их окисление до нитратов. Осуществляется автотрофными бактериями. Одновременно идет процесс восстановления неорганического азота – денитрификация – переход азота из нитратов в газообразное состояние.

Биофильтры представляют собой емкости, заполненные загрузкой различного типа, на поверхности которой развивается бактериальная пленка. 

Биофильтры бывают 3 типов: погруженные (вся масса загрузки находится ниже поверхности воды); орошаемые (слой загрузки располагается выше уровня воды, очистка проходит в тонком слое воды, стекающем по загрузке); вращающиеся (периодическая смена воздушной и водной среды на поверхности биофильтра).

Пути использования УЗВ: 1. круглогодичное производство товарной продукции карпа, форели, тиляпии, осетровых и др. при этом возможно полностью автономное производство икры, посадочного материала и маточного поголовья.

2. получение качественного посадочного материала для зарыбления открытых водоемов и выращивания по традиционным технологиям.

3. выращивание новых видов, которые не могут существовать в естественных условиях данного региона, а также создание коллекционных маточных стад редкихи исчезающих видов рыб.

При выращивании рыбы в УЗВ возможно применение полицикличной технологии, основанной на многократном получении в течение года посадочного материала и товарной продукции.