План ВКР на тему “Разработка ассортимента блюд и напитков. Совершенствование технологии обслуживания посетителей при проведении банкета «Свадьба» на 40 персон”
Уникальность:91
Может быть интересно
Всего страниц: 53
Год защиты: 2022
Содержание дипломной работы на тему “Разработка ассортимента блюд и напитков. Совершенствование технологии обслуживания посетителей при проведении банкета «Свадьба» на 40 персон”
ВведениЕ
Глава 1. Маркетинговые исследования рынка сбыта и услуг по проведению банкетов «Свадьба» в ресторане
Глава 2. Характеристика и качество сырья, полуфабрикатов для холодных и горячих блюд, и напитков для банкетов по типу «Свадьба» в ресторане
Глава 3. Классификация, ассортимент холодных и горячих блюд и напитков
Глава 4. Совершенствование технологии обслуживания посетителей при проведении банкета «Свадьба» на персон
Глава . Разработка ассортимента блюд для проведении банкета «Свадьба» на персон с учётом современных требований
5.1.Разработка ассортимента холодных блюд с учётом современных требований
5.2. Разработка ассортимента горячих блюд с учётом современных требований
5.3. Разработка ассортимента напитков с учётом современных требований
5.4. Результаты экспериментальной проработки холодных и горячих блюд, и напитков
Глава .Техническое оснащение, организация технологического процесса приготовления, контроля качества и безопасности холодных, и горячих блюд, и напитков для банкетов по типу «Свадьба» в ресторане на персон.
6.1 Организация рабочего места повара
6.2 Требования к персоналу для приготовления холодных и горячих блюд, и напитков для банкетов по типу «Свадьба» в ресторане
6.3 Техническое оснащение для приготовления ассортимента блюд и напитков для банкетов по типу «Свадьба» в ресторане на персон
6.4 Организация контроля качества и безопасности при приготовлении и реализации ассортимента блюд, и напитков для банкетов по типу «Свадьба» в ресторане на персон
Заключение
Список литературы
Приложение
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, планирую поступать в магистратуру на факультет Психологии « Психология личности»в РГГУ скажите пожалуйста, есть ли у вас, ответы на вступительные экзамены? так как, планирую, сделать акцент на бюджет. Спасибо.
Арсений, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту info@otlichnici.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Дистанционная помощь в защите ВКР
Анастасия, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту info@otlichnici.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Здравствуйте. Нужна срочно практическая часть вкр, третья глава. Скину похожие работы, на которые можно ориентироваться
Александр, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту info@otlichnici.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
вкр по теме: экологический туризм России : анализ состояния, проблемы и перспективы
Людмила, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту info@otlichnici.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Здравствуйте вы защищаете ВКР?
Ольга, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту info@otlichnici.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Написать магистерскую ВКР на тему «Совершенствование логистических бизнес-процессов на примере торговой компании». Не менее 100 страниц.
Миша, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту info@otlichnici.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Здравствуйте нужна работа Вкр
Лена, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту info@otlichnici.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Написать ВКР 3 раздела Тема строительство строительство жилого дома с применением каркасно-монолитных технологий Антиплагиат от 75% ПЗ и чертежи
Владимир, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту info@otlichnici.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.