Эксперт

Сергей

Задать вопрос

Мы готовы помочь Вам.

Содержание.

Введение.

1. Общие сведения о хозяйстве;
2. Характеристика культуры как объекта хранения;
3. Сорта, пригодные для хранения;
4. Особенности агротехники продукции, предназначенной для хранения;
5. Особенности уборки и товарной обработки продукции.
6. План закладки на хранение;
7. Расчет потребности в хранилищах, холодильниках буртах, траншеях (емкость, площадь участка под бурты или траншеи);
8. Характеристика хранилища, размещения продукции, система вентиляции;
9. Средства механизации работ при хранении;

• Режим хранения (температура, влажность, состав воздуха, система охлаждения, увлажнения воздуха);
• Контроль за хранимой продукцией (определение количественных и качественных потерь при хранении);
• Экономическая эффективность хранения плодов и овощей;
• Выводы и предложения по совершенствованию технологии хранения плодов и овощей;

Список использованной литературы.