ПрограммаЦЕЛЬ
Совершенствование профессиональных компетенций слушателей в использовании знаний об отдельных нутриентах пищи и влиянии питания на интеллект ребенка

ЗАДАЧИ
1) Рассмотреть понятие нутриентов в пищевых продуктах;
2) Изучить роль макронутриентов и микронутриентов для здоровья ребенка;
3) Рассмотреть особенности умственного развития детей дошкольного возраста;
4) Выявить способы регуляции когнитивной функции у детей с помощью витаминно-минеральных комплексов;
5) Составить ассортимент пищевых продуктов, усиливающих мозговую деятельность у детей в разном возрасте;
6) Проанализировать влияние режима питания детей на физическое и психическое здоровье.

КАТЕГОРИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ
Психологи, нутрициологи, технологи общественного питания, воспитатели, педагоги в дошкольных организациях

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА
Промежуточная аттестация в форме тестов; итоговое тестирование

ФОРМА ОБУЧЕНИЯ
Заочная с использованием дистанционных образовательных технологий. Информация о форме обучения в удостоверение не вносится

ПРОГНОЗИРУЕМЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ
В результате обучения на курсе обучающиеся приобретут:
Знания:
1) Понятия о нутриентах в продуктах питания;
2) Особенностей умственного развития детей дошкольного возраста;
3) Ассортимента пищевых продуктов, усиливающих мозговую деятельность у детей в разном возрасте;
4) Роли питания в развитии интеллекта у детей в раннем возрасте;
5) Влияние режима питания на физическое и психическое здоровье детей.
Умения:
1) Регулировать когнитивные функции у детей с помощью витаминно-минеральных комплексов;
2) Составлять диету для детей с задержкой психического развития;
3) Оптимизировать питание для улучшения умственной и физической активности у детей дошкольного возраста;
4) Проводить психокоррекционную работу для детей с задержкой умственного развития.
Навыки:
1) Владение системой базовых понятий;
2) Консультации по психологическим аспектам организации питания детей дошкольного возраста.

ВЫДАВАЕМЫЙ ДОКУМЕНТ
По окончании курса слушатель получает печатное удостоверение о повышении квалификации установленного образцаПри отсутствии у обучающегося среднего профессионального законченного образования, ему будет выдан сертификат о прохождении курса.

МодулиПлан: 36 часов

Модуль 1. Роль макронутриентов и микронутриентов для здоровья ребенка
Всего часов — 10
Теория — 2
Самостоятельная работа — 2
Практическая работа — 2
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 2. Способы регуляции когнитивной функции у детей с помощью витаминно-минеральных комплексов
Всего часов — 10
Теория — 2
Самостоятельная работа — 2
Практическая работа — 2
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 3. Ассортимент пищевых продуктов, усиливающих мозговую деятельность у детей в разном возрасте
Всего часов — 12
Теория — 4
Самостоятельная работа — 2
Практическая работа — 2
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Итоговая аттестация
Всего часов — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Итого часов
Всего часов — 36
Теория — 8
Самостоятельная работа — 6
Практическая работа — 6
Кол-во часов контроля — 16
Тип контроля — 4

План: 72 часа

Модуль 1. Понятие о нутриентах в пищевых продуктах
Всего часов — 14
Теория — 4
Самостоятельная работа — 3
Практическая работа — 3
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 2. Роль макронутриентов и микронутриентов для здоровья ребенка
Всего часов — 16
Теория — 4
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 3. Ассортимент пищевых продуктов, усиливающих мозговую деятельность у детей в разном возрасте
Всего часов — 18
Теория — 6
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 4. Оптимизация питания для улучшения умственной и физической активности у детей дошкольного возраста
Всего часов — 22
Теория — 8
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 6
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Итоговая аттестация
Всего часов — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Итого часов
Всего часов — 72
Теория — 22
Самостоятельная работа — 15
Практическая работа — 17
Кол-во часов контроля — 20
Тип контроля — 5

План: 108 часов

Модуль 1. Понятие о нутриентах в пищевых продуктах
Всего часов — 14
Теория — 4
Самостоятельная работа — 3
Практическая работа — 3
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 2. Роль макронутриентов и микронутриентов для здоровья ребенка
Всего часов — 16
Теория — 4
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 3. Способы регуляции когнитивной функции у детей с помощью витаминно-минеральных комплексов
Всего часов — 16
Теория — 4
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 4. Ассортимент пищевых продуктов, усиливающих мозговую деятельность у детей в разном возрасте
Всего часов — 18
Теория — 6
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 5. Роль питания в развитии интеллекта у детей в раннем возрасте
Всего часов — 16
Теория — 4
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 6. Оптимизация питания для улучшения умственной и физической активности у детей дошкольного возраста
Всего часов — 22
Теория — 8
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 6
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Итоговая аттестация
Всего часов — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Итого часов
Всего часов — 108
Теория — 30
Самостоятельная работа — 23
Практическая работа — 25
Кол-во часов контроля — 28
Тип контроля — 7

План: 144 часа

Модуль 1. Понятие о нутриентах в пищевых продуктах
Всего часов — 14
Теория — 4
Самостоятельная работа — 3
Практическая работа — 3
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 2. Роль макронутриентов и микронутриентов для здоровья ребенка
Всего часов — 14
Теория — 4
Самостоятельная работа — 3
Практическая работа — 3
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 3. Способы регуляции когнитивной функции у детей с помощью витаминно-минеральных комплексов
Всего часов — 16
Теория — 4
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 4. Ассортимент пищевых продуктов, усиливающих мозговую деятельность у детей в разном возрасте
Всего часов — 18
Теория — 6
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 5. Роль питания в развитии интеллекта у детей в раннем возрасте
Всего часов — 16
Теория — 4
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 6. Влияние режима питания на физическое и психическое здоровье детей
Всего часов — 18
Теория — 6
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 7. Оптимизация питания для улучшения умственной и физической активности у детей дошкольного возраста
Всего часов — 22
Теория — 8
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 6
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 8. Диетотерапия для детей с задержкой психического развития
Всего часов — 22
Теория — 8
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 6
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Итоговая аттестация
Всего часов — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Итого часов
Всего часов — 144
Теория — 44
Самостоятельная работа — 30
Практическая работа — 34
Кол-во часов контроля — 36
Тип контроля — 9

План: 180 часов

Модуль 1. Понятие о нутриентах в пищевых продуктах
Всего часов — 14
Теория — 4
Самостоятельная работа — 3
Практическая работа — 3
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 2. Роль макронутриентов и микронутриентов для здоровья ребенка
Всего часов — 14
Теория — 4
Самостоятельная работа — 3
Практическая работа — 3
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 3. Способы регуляции когнитивной функции у детей с помощью витаминно-минеральных комплексов
Всего часов — 16
Теория — 4
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 4. Ассортимент пищевых продуктов, усиливающих мозговую деятельность у детей в разном возрасте
Всего часов — 18
Теория — 6
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 5. Роль питания в развитии интеллекта у детей в раннем возрасте
Всего часов — 16
Теория — 4
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 6. Влияние режима питания на физическое и психическое здоровье детей
Всего часов — 18
Теория — 6
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 7. Оптимизация питания для улучшения умственной и физической активности у детей дошкольного возраста
Всего часов — 22
Теория — 8
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 6
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 8. Особенности умственного развития детей дошкольного возраста
Всего часов — 20
Теория — 6
Самостоятельная работа — 5
Практическая работа — 5
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 9. Психокоррекционная работа для детей с задержкой умственного развития
Всего часов — 18
Теория — 6
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Модуль 10. Диетотерапия для детей с задержкой психического развития
Всего часов — 20
Теория — 8
Самостоятельная работа — 4
Практическая работа — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Итоговая аттестация
Всего часов — 4
Кол-во часов контроля — 4
Тип контроля — Тест

Итого часов
Всего часов — 180
Теория — 56
Самостоятельная работа — 39
Практическая работа — 41
Кол-во часов контроля — 44
Тип контроля — 11