Эксперт

Сергей

Задать вопрос

Мы готовы помочь Вам.

Новогодняя ночь – это, пожалуй, самая чудесная и волшебная ночь в году. Миллионы людей в разных уголках планеты в эту ночь не спят, а празднуют сказочный праздник, переход одного года в другой.

Новый год в нашей семье – это самый любимый праздник. Мы все с нетерпением ждем этой ночи, которая бывает раз в году. Когда бьют часы, у меня замирает сердце, я быстро загадываю желание с надеждой на его скорейшее исполнение. С уходящим годом я отправляю все свои неудачи, невзгоды и проблемы. Я надеюсь, что Новый год принесет что-то по-настоящему сказочное, новое и прекрасное.

Мы с мамой всегда готовим перед Новым годом праздничные блюда, украшаем красиво дом и наряжаем всей семьей елку. Запах мандарин просто неимоверный в это время. Обожаю, когда в нашей квартире пахнет елкой и мандаринами. Это как-то волшебно. В моей комнате я всегда на окно приклеиваю снежинки. Мне кажется, что так все выглядит очень здорово. На шторы папа мне помогает прицепить гирлянды. Люблю перед сном включить их, и наблюдать за разноцветными огоньками.

Моя мама умеет хорошо готовить. Ее салат «Оливье» не сравнится ни с каким другим салатом. Все гости, которые приходя к нам на праздник, восхищаются ее салатом и всегда просят добавки. И это все потому, что у моей мамы золотые руки.

Несмотря на то, что изначально этот салат состоял из совершенно других ингредиентов,  моя мама готовит его по своему рецепту. Для того чтобы сделать хороший салат, моя мама берет морковь, яйцо куриное, маринованный огурец, зеленый горошек консервированный, отварная говядина, соль, перец, майонез.

Моя мама заранее варит овощи и яйца. Обязательно солит овощи в процессе варки (кстати, морковку и картошку я всегда варю вместе). Затем хорошенько остудите. Теплую картошку нельзя резать в салат, она склеится. Я варю накануне вечером, и за ночь все замечательно остынет.

Нарезать равными по размеру мелкими кубиками яйца, картофель, колбасу, морковку.Огурцы нарезать и немного отжать, чтобы не было много жидкости в салате.В нарезанные ингредиенты всыпать горошек (слив воду из него), нарезать зелень, смешать с майонезом. Посолить и поперчить. Убрать в холодильник на 1 ч. А главный мамин секрет в заправке, которую она делает из сметаны и лимона.

New Year’s Eve is perhaps the most wonderful and magical night of the year. Millions of people in different parts of the world do not sleep that night, but celebrate a fabulous holiday, the transition of one year to another.

New Year in our family is the most favorite holiday. We all look forward to this night, which happens once a year. When the clock strikes, my heart sank, I quickly make a wish with the hope of its speedy fulfillment. With the outgoing year I send all my failures, hardships and problems. I hope that the New Year will bring something truly fabulous, new and beautiful.

Mom and I always cook holiday dishes before the New Year, we decorate the house beautifully and decorate the Christmas tree with the whole family. The smell of mandarin is simply incredible at this time. I love when in our apartment it smells of Christmas tree and tangerines. This is somehow magical. In my room I always stick snowflakes on the window. It seems to me that everything looks very cool. Dad helps me to attach garlands on the curtains. I like to turn them on before bed, and watch the colorful lights.

My mother knows how to cook well. Her Olivier salad is no match for any other salad. All guests who come to us for a holiday admire her salad and always ask for supplements. And all this because my mother has golden hands.

Despite the fact that initially this salad consisted of completely different ingredients, my mother cooks it according to her own recipe. In order to make a good salad, my mother takes carrots, chicken eggs, pickled cucumbers, canned green peas, boiled beef, salt, pepper, mayonnaise.

My mother cooks vegetables and eggs in advance. Be sure to salt the vegetables during the cooking process (by the way, I always cook carrots and potatoes together). Then cool well. Warm potatoes can not be cut into a salad, it sticks together. I cook the night before, and during the night everything will cool remarkably.

Cut eggs, potatoes, sausage, carrot into small cubes of equal size. Cut the cucumbers and squeeze a little so that there is not much liquid in the salad. Pour the peas into the chopped ingredients (drain the water from it), cut the greens, mix with mayonnaise. Salt and pepper. Put in the refrigerator for 1 hour. And the main mother’s secret in the dressing, which she makes from sour cream and lemon.