Эксперт

Сергей

Задать вопрос

Мы готовы помочь Вам.

Тема Управления качеством продукции на предприятии.

Введение
Глава I. Теоретические аспекты качества продукции
1.1 Качество продукции и значение его повышения
1.2. Процесс и методика системы управления качеством
1.3. Концепция всеобщего управления качеством
1.4. Стандартизация продукции
Глава II. Внедрение системы  управления качеством продукции на предприятии
2.1. Характеристика деятельности предприятия
2.2. Способы обработки мясных консервов на производстве
2.3. Требованию к качеству мясных консервов
2.4. Особенности и отличия мясных консервов вырабатываемых «БурятМясоПромом», от других производителей мясных консервов
Глава III. Предложения по совершенствованию
Заключение
Список литературы

Введение
Актуальность темы курсовой работы определяется тем, что уровень качества продукции является важнейшим показателем всей работы предприятия. Изучение способов управления качеством способствует систематическому улучшению качества выпускаемой продукции, что обеспечивает повышение эффективности производства. В современном бизнесе конкурентоспособность предприятия зависит от качества менеджмента организации. В России с каждым годом все большее число руководителей видят стабильность своих предприятий в отлаженной системе управления, отвечающей мировым стандартам. Проблема качества менеджмента тем более важна в свете вступления России в ВТО и появления конкуренции со стороны иностранных компаний. Задача руководителей российских компаний и проста и сложна одновременно–»не изобретать велосипед», а постепенно и целенаправленно перенимать более чем полувековой опыт управления у зарубежных компаний, учитывая национальную специфику, а также учиться на примерах отечественных предприятий-лидеров.
Цель курсовой работы состоит в закреплении знаний теоретических основ управления качеством, о комплексных системах управления качеством и концепции всеобщего управления качеством, а также применении системы менеджмента качества на предприятии ОАО «БурятМясоПром».
Задачи курсовой работы:
1. Определить понятие и сущность системы комплексного и всеобщего управления качества продукции на предприятии;
2. Изучить процесс управления качеством;
3. Рассмотреть концепцию всеобщего управления качеством;
4. Проанализировать внедрение системы менеджмента качества продукции на предприятии ОАО «БурятМясоПром»
Предметом исследования является система управления качеством менеджеров и руководителей предприятия.
Объектом исследования является система управления качеством продукции на предприятии ОАО «БурятМясоПром».
Сегодня арсенал инструментов совершенствования бизнеса достаточно велик и продолжает пополняется все новыми подходами: 6-Сигма, стандарты ИСО серии 9000, сбалансированная система показателей ( Balanced Scorecard ), структурирование функций качества ( Quality Function Deployment ), анализ характера и последствий отказов ( Failure Mode and Effect Analysis ), модели самооценки организации Т. Конти, Дж. Далгаарда, Д. Клеммера, бенчмаркинг и другие. Подавляющее большинство предлагаемых подходов основаны на принципах всеобщего управления качеством. Аббревиатура TQM уже знакома российским менеджерам, однако для большинства из них TQM так и остается аббревиатурой. Безусловно, это явление временное–еще 10-12 лет назад мало кто в России различал понятия «менеджмент» и «маркетинг», а сегодня это неотъемлемые атрибуты деятельности любого российского предприятия, от крупного до малого.