Эксперт

Сергей

Задать вопрос

Мы готовы помочь Вам.

Год: 2022

Уникальность: 84%

Содержание дипломной работы на тему «Сертификация и классификация гостиниц»

Введение
1 Характеристика процесса сертификации
1.1 Минимальные требования ГОСТов к средствам размещения
1.2 Добровольная сертификация и классификация отеля
1.3 Добровольная сертификация услуг мотеля
2 Организационно-технологические аспекты проведения сертификации отеля
2.1 Процесс сбора и согласования технической документации на строительство здания под отель
2.2 Анализ организации оснащения отеля необходимым оборудованием, мебелью и расходными материалами
2.3 Подбор и организация работы персонала отеля
3. Финансово-экономическое обоснование проведения сертификации
3.1 Анализ объема и структуры расходов, связанных с проведением сертификации и классификации отеля
3.2 Оценка эффективности от внедрения системы качества в гостинице………… 68
4.Безопасность жизнедеятельности в отеле
4.1.Безопасность и охрана труда обслуживающего персонала
4.2 Санитарно-гигиенический режим и контроль обслуживания…………………….73
4.3 Анализ опасных и вредных факторов в отеле……………………………………..73
4.4 Нормативная база безопасности услуг средств размещения
4.5 Безопасность жизни и здоровья проживающих, сохранность их имущества
4.6 Экологичность проекта………………………………………………………………86
4.7 Чрезвычайные ситуации…………………………………………………………….86
Заключение
Список использованных источников
ПРИЛОЖЕНИЕ А. Сноски к «Требованиям к номерам гостиниц и других средств размещения различных категорий»
ПРИЛОЖЕНИЕ Б. Заявка……………………………………………………………….96
ПРИЛОЖЕНИЕ В. Решение по заявке…………………………………………………98
ПРИЛОЖЕНИЕ Г. Решение об отказе…………………………………………………99
ПРИЛОЖЕНИЕ Д. Лицензия
ПРИЛОЖЕНИЕ Е. Акт сертификации
ПРИЛОЖЕНИЕ Ж Анкета-вопросник
ПРИЛОЖЕНИЕ З Декларация о соответствии