План ВКР на тему “Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блюд из картофеля и корнеплодов”
Уникальность:97
Может быть интересно
- План ВКР на тему "Проектирование веб-сервиса «Электронный дневник»"
- План ВКР на тему "Проблемы осуществления социальной защиты населения и пути их решения (на примере Сургутского центра социальной помощи семье и детям)"
- План ВКР на тему "Проблемы и перспективы развития международной валютной системы и рубля как резервной валюты"
Всего страниц: 47
Год защиты: 2022
Содержание дипломной работы на тему “Организация процесса приготовления и приготовление сложных горячих блюд из картофеля и корнеплодов”
ВВЕДЕНИЕ
Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
ПРЕДПРИЯТИЙ ОБЩЕСТВЕННОГО
ПИТАНИЯ
1.1. Понятие и особенности деятельности предприятий общественного
питания
1.2. Классификация и характеристика типов предприятий общественного
питания
Глава 2. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПРИГОТОВЛЕНИЯ СЛОЖНЫХ
ГОРЯЧИХ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ И КОРНЕПЛОДОВ С
ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СОВРЕМЕННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ И
ОБОРУДОВАНИЯ
2.1.Характеристика предприятия « Сыто- Место»
2.2.Организация производственного процесса в столовой «Сыто-
Место»
2.3.Организация контроля качества и безопасности при приготовлении и
реализации сложных горячих блюд из картофеля и
корнеплодов
Глава 3ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ
СЛОЖНЫХ БЛЮД ИЗ КАРТОФЕЛЯ И КОРНЕПЛОДОВ
3.1.Значение сложных горячих блюд из картофеля и корнеплодов
3.2.Ассортимент и технологический процесс приготовления сложных горячих
блюд из картофеля и корнеплодов
3.3.Разработка технологического процесса приготовления новых сложных
горячих блюд из картофеля и корнеплодов
3.4.Разработка технико-технологических карт на сложные горячие блюда из
картофеля и корнеплодов
3.5.Расчет стоимости новых сложных горячих блюд из картофеля и
корнеплодов
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, планирую поступать в магистратуру на факультет Психологии « Психология личности»в РГГУ скажите пожалуйста, есть ли у вас, ответы на вступительные экзамены? так как, планирую, сделать акцент на бюджет. Спасибо.
Арсений, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту info@otlichnici.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Дистанционная помощь в защите ВКР
Анастасия, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту info@otlichnici.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Здравствуйте. Нужна срочно практическая часть вкр, третья глава. Скину похожие работы, на которые можно ориентироваться
Александр, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту info@otlichnici.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
вкр по теме: экологический туризм России : анализ состояния, проблемы и перспективы
Людмила, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту info@otlichnici.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Здравствуйте вы защищаете ВКР?
Ольга, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту info@otlichnici.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Написать магистерскую ВКР на тему «Совершенствование логистических бизнес-процессов на примере торговой компании». Не менее 100 страниц.
Миша, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту info@otlichnici.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Здравствуйте нужна работа Вкр
Лена, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту info@otlichnici.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.
Написать ВКР 3 раздела Тема строительство строительство жилого дома с применением каркасно-монолитных технологий Антиплагиат от 75% ПЗ и чертежи
Владимир, здравствуйте! Прошу Вас прислать всю необходимую информацию на почту info@otlichnici.ru и написать что необходимо выполнить. Я посмотрю описание к заданиям и подскажу вам по стоимости и срокам выполнения.