1. Перепишите следующие предложения. Определите по грамматическим признакам, какой частью речи являются слова, оформленные окончанием —s, и какую функцию это окончание выполняет, т.е. служит ли оно:

а) показателем 3-го лица единственного числа глагола в Present Simple (Indefinite);

б) признаком множественного числа имени существительного или

в) показателем притяжательного падежа имени существительного (см. образец выполнения 1).

Переведите предложения на русский язык.

1. The researchers measured the amounts of calories. Исследователи измерили количество калорий.

Researchers — множественное число от имени существительного a researcher

Amounts — множественное число от имени существительного an amount

Calories — множественное число от имени существительного a calorie

2. The body’s reserves of nutrients are depleted quickly. Запасы организма питательными веществами быстро уменьшаются

body’s reserves — форма притяжательного падежа имени существительного body в единственном числе.

Nutrients — множественное число от имени существительного a nutrient

3. The human brain weighs three pounds. Человеческий мозг весит три фунта.

Weights — 3-е лицо единственного числа от стандартного глагола to weight в Present Indefinite (Simple).

Pounds — множественное число от имени существительного a pound

4. A person’s need for particular minerals increases for some reasons. Потребность человека в особых минеральных веществах увеличивается по нескольким причинам.

person’s need — форма притяжательного падежа имени существительного person в единственном числе.

minerals — множественное число от имени существительного a mineral

increases — 3-е лицо единственного числа от стандартного глагола to increase в Present Indefinite (Simple).

Reasons — множественное число от имени существительного a reason

 

2. Перепишите следующие предложения и переведите их, обращая внимание на особенности перевода на русский язык определений, выраженных именами существительными (см. образец выполнения 2).
3. Natural foods and natural food ingredients are substances made by nature. Натуральные продукты и натуральные пищевые ингредиенты – это вещества, сделанные природой.
4. Chocolate made with milk is milk chocolate. Шоколад, сделанный с молоком, называется молочным шоколадом.
5. Calcium compounds are present in fruit, vegetables and fish, phosphates in eggs, meat and fish. Кальций находится в овощах, фруктах и рыбе, фосфаты — в яйцах, мясе и рыбе.
6. Beef liver is the best source of iron for hemoglobin formation. Говяжья печень – самый лучший источник железа для образования гемоглобина.

 

3. Перепишите следующие предложения, содержащие разные формы сравнения, и переведите их на русский язык.
4. The atomic weight of oxygen is greater than that of carbon. Атомный вес кислорода больше, чем у углерода.
5. The latest paper is rather difficult to understand without adequate knowledge of the theory. Последнюю статья довольно трудно понять без хорошего знания теории.
6. There’s plenty of food here. You can have as much as you like. Здесь есть много пищи. Ты можешь съесть столько, сколько ты захочешь.
7. The more people learn about nutrients, the greater is the interest in the role of nutrition in maintaining health. Чем больше люди узнают о питательных веществах, тем больший интерес они проявляют к роли питания в поддержании здоровья.

 

4. Перепишите и письменно переведите на русский язык следующие предложения, обращая внимание на перевод неопределенных местоимений.
5. Each mineral has specific chemical and physical properties.Каждый минерал имеет особые химические и физические свойства.
6. When we have no iodine, oxidative reactions of the body do not take place. Когда у нас нет йода, в организме не происходят окислительные реакции.
7. Some milk products contain many specific essential nutrients required for good health. Некоторые молочные продукты содержат особые питательные вещества, необходимые для здоровья организма.
8. Any food you eat should provide your body with vitamins and minerals. Любая пища, которую вы едите, должна обеспечивать ваш организм витаминами и минералами.

 

5. Перепишите предложения, определите в них видовременные формы глаголов и укажите их инфинитив; переведите предложения на русский язык (см. образец выполнения 3).
6. In prehistoric times people found cereals and tried to cultivate them. В доисторические времена люди нашли злаки и пытались выращивать их.

Found – Past Simple от нестандартного глагола to find

Tried — Past Simple от стандартного глагола to try

2. Calcium is crucial to the growth of bones and teeth. Кальций необходим для роста костей и зубов.

Is — Present Simple от нестандартного глагола to be

3. This new product will contain many minerals necessary for the body. Этот новый продукт будет содержать много минералов, необходимых для организма.

Will contain — Future Simple от стандартного глагола to contain

5. А small quantity of iodine is also necessary for good nutri­tion. Небольшое количество йода также необходимо для правильного питания.

Is — Present Simple от нестандартного глагола to be

 

6. Прочтите текст и устно переведите его на русский язык. Перепишите и письменно переведите 1-3-й абзацы текста.

MINERALS

МИНЕРАЛЫ

1. There are more than 20 different minerals in the body. Тhe human body contains 65 per cent oxygen, 18 per cent carbon, 10 per cent hydrogen, 3 per cent nitrogen, about 2 per cent calcium and 1 per cent phosphorus. Тhen there are small quantities of sulphur, chlorine, magnesium, iron, copper, iodine, fluorine, cobalt, zink and others.

Существует более 20 разных минералов в организме человека. Человеческое тело содержит 65% кислорода, 18% угля, 10% водорода, 3% азота, около 2% кальция и 1% фосфора. Также есть небольшое количество серы, хлора, магния, железа, меди, йода, кобальта, цинка и других минералов.

2. Three of the most important minerals are calcium, phosphorus and iron. Calcium and phosphorus work together. Тhе bones and teeth have 99 per cent of the calcium in the body, in the form of calcium phosphate. If people have enough calcium and phosphorus their bones and teeth will be strong and hard. In addition, their muscles, nerves and heart will work correctly. Milk and hard cheeses are the best sources of calcium. Calcium compounds are present in fruits, vegetables and fish, phosphates in eggs, meat and fish. In gen­eral, if one gets enough protein and calcium hе will also get enough phosphorus.

Три самых важных минерала – это кальций, фосфор и железо. Кальций и фосфор работают вместе. Кости и зубы содержат 99% кальция в организме, в форме фосфата кальция. Если у людей присутствует достаточно кальция и фосфора, то их кости и зубы будут сильными и твердыми. Кроме того, их мышцы нервы и сердце будет работать правильно. Молоко и твердые сыры – лучшие источники кальция. Кальций присутствует в овощах, фруктах и рыбе, фосфаты – в яйцах, мясе и рыбе. В общем, если ты получаешь достаточно белка и кальция, то будешь получать достаточно фосфора.

3. Тhe red colour of the blood is the colour of the hemoglobin, which contains one atom of iron among its ten thousand atoms. As iron carries oxygen, people who do not get enough iron do not get enough oxygen for their normal activities. Iron is found in kidney, liver, other meat products, some vegetables, dried fruits and bread.

Красный цвет крови – это цвет гемоглобина, который содержит  1атом железа из своих 10 тысяч атомов. Поскольку железо переносит кислород, то люди, которые не получают достаточно железа, они же не получают достаточно кислорода для нормальной жизнедеятельности. Железо находится в почках, печени и других мясных продуктах, некоторых овощах, сухих фруктах и хлебе.

4. А small quantity of iodine is also necessary for good nutri­tion — probably less than one ten-thousandth of а gramme daily. De­ficiency of iodine results in an overgrowth of the thyroid gland. Sea foods are rich in this element.
5. Fluorine is а constituent of the enamel of the teeth but it is absent from most foods. So many cities now add traces of fluorine to the water supply, besides small amounts of fluorine are added to various toothpastes.

 

7. 7. Прочтите 5-й абзац текста и вопрос к нему. Из приведенных вариантов ответа укажите номер предложения, содержащего правильный ответ на поставленный вопрос.

What mineral is added to toothpastes?

1. Small amounts of cobalt are added to toothpastes.
2. Small amounts of fluorine are added to various toothpastes.
3. Small amounts of phosphorus are added to various toothpastes.

 

Контрольное задание № 2

 

Вариант 4

 

1. 1. Перепишите следующие предложения, подчеркните в каждом из них глагол-сказуемое и определите его видовременную форму и залог. Переведите предложения на русский язык. В разделе Б обратите внимание на особенности перевода пассивных конструкций.

А

1. Foods contain different materials. Еда содержит различные вещества.

Contain – Present Simple от глагола to contain

2. The discovery of nutrients was a great advance. Открытие питательных веществ было большим прорывом.

was — Past Simple от глагола to be

3. Additional intake of vitamins will help you to recover from a Дополнительный прием витаминов поможет вам восстановиться после болезни.

Will help — Future Simple от глагола to help

4. By that time people had understood the importance of minerals. К тому времени люди поняли важность минералов.

Had understood – Past Perfect от глагола to understand

Б

1. Proteins are contained in fish and dairy products. Белки содержатся в рыбе и молочных продуктах.

Are contained – Present Simple Passive от глагола to contain

2. The discovery was done in our Institute. Открытие было сделано в нашем институте.

Was done – Past Simple Passive от глагола

3. Testing the safety of irradiated foods has been based on biochemical and biomedical analyses. Тестирование безопасности облученных продуктов было основано на биохимических и биомедицинских исследованиях.

Has been based – Present Perfect Passive

 

2. Перепишите следующие предложения. Подчеркните Participle I и Participle II и установите их функции. Предложения переведите на русский язык.
3. 1. When digested and absorbed in the body each nutrient performs a particular function. Каждое питательное вещество при переваривании и всасывании в организме, выполняет определенную функцию.

When digested — Participle II, обстоятельство, переводится придаточным предложением или предлогом при + существительное.

When absorbed — Participle II, обстоятельство, переводится придаточным предложением или предлогом при + существительное.

2. While storing food lost it’s nutritional quality. При хранении еда потеряла свое питательное качество.

While storing – Participle I, обстоятельство, переводится предлогом при + существительное

3. Carbohydrates used in the diet supply energy when they are absorbed in the body. Углеводы, которые используются в пище, снабжают энергией, когда они всасываются в организм.

Used  — Participle II, определение

Absorbed — Participle II, составная часть видовременной формы Present Simple (Indefinite) Passive от глагола to absorb

4. Food containing a lot of proteins is an important source of them. Еда, в которой содержится много белков, является их важным источником.

Containing — Participle I, определение.

 

3. Перепишите следующие предложения, подчеркните в каждом из них модальный глагол или его эквивалент, предложения переведите на русский язык.
4. Carbohydrates are to be used by everyone. Углеводы должны принимать все.
5. This nutrient can supply energy for the body. Это питательное вещество может снабжать тело энергией.
6. Many people eat foods which may be harmful to their health. Многие люди едят пищу, которая может быть вредной для их здоровья.
7. 4. We could use microwave ovens in those places where food had to be produced quickly. Мы могли использовать микроволновые печи в тех местах, где нужно было быстро приготовить пищу.
8. You may know sugar and starch as carbohydrates. Вы, возможно, знаете сахар и крахмал как углеводы.
9. Body must have the right amount of salt to function properly. Организм должен иметь достаточное количество соли для нормального функционирования.

 

4. Перепишите и переведите письменно 1-4-й абзацы текста.

A CORRECTLY BALANCED DIET

Правильно сбалансированное питание

1. A correctly balanced diet is the foundation of good health. And it can be chosen from a wide variety of foods providing main nutrients. The proper functioning of the body requires the intake of such nutrients as proteins, carbohydrates, fats, minerals, vitamins and water.

Правильно сбалансированное питание является основой здоровья. И его можно выбрать из широкого разнообразия еды, в которой содержатся основные питательные вещества. Для правильного функционирования организма необходимо употребление таких питательных веществ, как белки, углеводы, жиры, минералы, витамины и вода.

2. Foods can contain different materials that help your body to stay strong and healthy. The nutrient discovery was a great advance in nutritional research of the last century. One of the most important of these are proteins. They are absolutely necessary if the body is to grow, or if it is to repair any damage. Proteins are the primest body builders. Some of the principal sources of protein are lean meats, fish and dairy products such as milk and cheese.

Еда содержит различные минералы, которые помогают вашему организму оставаться сильным и здоровым. Открытие питательных веществ было прорывом в исследовании питания прошлого столетия. Одними из самых важных является белки. Они совершенно необходимы для роста организма или если вам необходимо восстановиться после болезни. Белки являются строителями тела. Некоторыми из основных источников белка являются постное мясо рыба и молочные продукты, такие как молоко и сыр.

3. You may know sugar and starch as carbohydrates. They are substances which are to be used by everyone because they can supply energy for the body. Foods high in carbohydrates are: cakes, cereals and cereal products, dried fruits, honey, potatoes, sugar.

Вероятно вы знаете, что сахар и крахмал являются углеводами. Они такие вещества, которые должны использоваться всеми, поскольку они снабжают наш организм энергией. Еда, в которой содержится много углеводов: торты, крупа, зерновые продукты, сухофрукты, мед, картофель, сахар.

4. Your body also must get other substances called vitamins and minerals. These two important nutrients can help the body to make good use of the foods you eat because they regulate body’s functions. It is possible to say that vitamins and minerals help other nutrients to do their jobs in the body. They also help the body to make body tissues such as bones, teeth, muscles, nerves, and blood.

Ваш организм должен также получать другие вещества, которые называются витаминами и минералами. Это два важных питательных вещества, которые помогают организму эффективно использовать продукты, которые вы едите, поскольку они регулируют функции организма. Можно сказать, что витамины и минералы помогают другим питательным веществам делать свою работу в организме. Они также помогают организму делать такие ткани организма, как кости, зубы, мышцы, нервы и кровь.

5. Calcium can make your bones stronger. Iron is vital to the blood stream. Salt contains sodium. It is necessary for the life and health of people, plants and animals. Blood, sweat and tears are all salty. Body must have just the right amount of salt to function properly. On the one hand insufficient amounts of particular nutrients can lead to malnutrition or even starvation and on the other hand ill-health may be caused by over-eating, especially too much of one type of food.

 

4. Прочитайте 5-й абзац и письменно ответьте на вопрос: Why salt and calcium are important for health?

Calcium can make your bones stronger. Iron is vital to the blood stream. Salt contains sodium. It is necessary for the life and health of people, plants and animals.