Эксперт

Сергей

Задать вопрос

Мы готовы помочь Вам.

Актуальность темы:

          Данная тема очень важна для студентов фармацевтического отделения, так как отдельные гидроксикислоты: гликолевая, молочная – являются продуктами обмена веществ, нарушение которого позволяет определить эти кислоты в биологических веществах организма человека. Молочная кислота используется как наполнитель при приготовлении порошков и таблеток, ее соли находят применение в медицине.  Лимонная кислота в виде соли применяется для консервирования и временного хранения крови. Этот материал необходим при изучении специальных дисциплин, а также в будущей профессиональной деятельности фармацевта.

Цель занятия:

1. Изучить теоретический материал по теме;
2. Закрепить написанием соответствующих уравнений реакций;

План занятия:

1.Определение гидроксикислот.

2.Отдельные представители (винная, молочная, лимонная кислоты).

3.Получение гидроксикислот

4.Химические свойства кислот

а) свойства, связанные с гидроксильной группой;

б) свойства, связанные с карбоксильной группой;

в) специфические реакции на α -, β — ,  γ — гидроксикислоты

Рекомендуемая литература

1. «Органическая химия» С.Э. Зурабян, А.П. Музин, М.2011, с. 238
2. «Органическая химия» под ред. Н.А. Тюкавкиной, М. «Медицина», 1989г. с. 265-283