Эксперт
Сергей
Сергей
Задать вопрос
Мы готовы помочь Вам.

Задача 1.

Молодой человек, имеющий смешанный характер питания, при соотношении по массе белков, жиров и углеводов в его пищевом рационе 1:1:4,  выполнил интенсивную физическую работу: в течение двух часов посадил в саду 10 яблоневых деревьев.

Вопросы.

  1. Как изменятся энергозатраты данного человека при выполнении физической работы по сравнению с его уровнем энергозатрат в состоянии покоя?
  2. Чему равен усредненный дыхательный коэффициент данного человека в состоянии покоя? Как дыхательный коэффициент изменится: во время физической работы; сразу после физической работы; в течение первого часа после физической работы?

 

Задача 2.

Человек, проживающий в условиях средней полосы, переехал на постоянное место жительства на Север.

Вопросы.

  1. Изменится ли у данного человека уровень основного обмена?

 

Таблица 6 «Второе число» по данным роста, возраста и по полу (мужчины) Возраст в годах 60 — — — — — — — — — — 345 395 420 445 470 495
50 — — — — — — — — — — 413 463 488 513 538 563
40 — — — — — — — — — — 80 530 555 580 605 630
35 — — — — — — — — — — 514 564 589 614 639 664
30 — — — — — — — — — — 548 598 623 648 673 698
25 — — — — — — — — — — 582 632 657 682 707 735
20 — — — — — — — — — 543 618 684 714 744 744 804
15 — — — — — 180 280 380 480 580 680 780 815 850 875 900
10 — — — 95 340 475 600 725 835 958 1040 1150 — — —
5 — — 40 130 230 430 530 630 730 830 — — — — — —
3 — 10 95 195 295 495 595 695 — — — — — — — —
1 -4 +6 160 260 360 560 — — — — — — — — — —
Рост,

См

 40 50 60 70 80 100 110 120 130 140 150 160 165 170 175 180

 

  1. Какие факторы приводят к отклонению показателя энергозатрат от величины основного обмена?
  2. Чему равна средняя величина основного обмена в сутки у мужчины и у женщины одинакового возраста, роста и массы тела?

 

Задача 3.

Пациент, пришедший на прием к врачу, жалуется на сердцебиение, потливость, раздражительность, слабость и снижение массы тела. При обследовании пациента частота сердечных сокращений составила 95 ударов в минуту, артериальное давление 130/70 мм рт. ст. Процент отклонения уровня основного обмена данного пациента составил 33 %, что значительно превышает норму.

Вопросы.

  1. С чем может быть связано отклонение уровня основного обмена от нормы у данного пациента?
  2. В каких условиях должно производиться измерение уровня основного обмена у человека?
Таблица 7 «Второе число» по данным роста, возраста и по полу (женщины) Возраст в годах 60 — — — — — — — — — — -2 16 25 34 43 52
50 — — — — — — — — — — 44 62 71 81 90 99
40 — — — — — — — — — — 90 109 119 128 137 146
35 — — — — — — — — — — 113 132 142 151 160 169
30 — — — — — — — — — — 138 155 164 175 184 193
25 — — — — — — — — — — 161 179 189 198 207 216
20 — — — — — — — — — 150 180 209 222 234 247 259
15 — — — — — 5 45 85 125 165 204 242 260 278 269 313
10 — — — — -54 38 88 133 177 221 259 298 315 — — —
5 -195 -153 -114 -74 -34 40 80 126 166 206 — — — — — —
3 -234 -194 -154 -114 -74 -60 46 86 — — — — — — — —
1 -344 -305 -264 -224 -184 -104 — — — — — — — — — —
Рост,

См

 40 50 60 70 80 100 110 120 130 140 150 160 165 170 175 180

 

  1. Какие факторы определяют уровень основного обмена?

 

Задача 4.

У одного из обследуемых после приёма пищи обмен энергии увеличился на 0,5%, у второго – на 10%. В таблице в одном из столбцов приведены значения показателей, свойственных ребёнку. Расход энергии в сутки в состоянии покоя принят за 100%.

 

          ОБЩИЙ  ОБМЕН 100%
В том числе: 1 2
— обмен веществ 60% 60%
— рост и отложение веществ 15% 1%
— специфически-динамическое действие пищи 0,5% 10%
— работа мышц (тонус) 15% 25%
— потери тепла с экскрементами 9,5% 5%

 

Задача 5.

Питательные вещества могут окисляться в организме человека, а также в калориметрической  бомбе  Бертло.   При  сжигании  в  калориметре  1 г  белка выделяется 5,6 ккал тепла, а в организме – 4,1 ккал.

Вопросы.

  1. Почему физические и физиологические калорические коэффициенты для белков отличаются?
  2. Охарактеризуйте физические и физиологические калорические коэффициенты для жиров и углеводов.
  3. На окисление 1 г какого питательного вещества расходуется наибольшее количество кислорода?
Была ли полезна данная статья?
Да
61.19%
Нет
38.81%
Проголосовало: 1108

или напишите нам прямо сейчас:

⚠️ Пожалуйста, пишите в MAX или заполните форму выше.
В России Telegram и WhatsApp блокируют - сообщения могут не дойти.
Написать в MAXНаписать в TelegramНаписать в WhatsApp