Эксперт

Сергей

Задать вопрос

Мы готовы помочь Вам.

1 Организация технологического процесса приготовления канапе, легких и сложных холодных закусок в кафе на 40 посадочных мест
2 Организация технологического процесса приготовления сложных холодных соусов в ресторане на 80 посадочных мест
3 Организация технологического процесса приготовления сложных холодных блюд из рыбы в ресторане на 50 посадочных мест
4 Организация технологического процесса приготовления сложных холодных блюд из нерыбного водного сырья в кафе на 50 посадочных мест
5 Организация технологического процесса приготовления сложных холодных блюд из мяса в ресторане на 70 посадочных мест
6 Организация технологического процесса приготовления сложных холодных блюд из птицы, пернатой дичи в ресторане на 60 посадочных мест
7 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих закусок в ресторане на 100 посадочных мест
8 Организация технологического процесса приготовления сложных заправочных супов из овощей, картофеля, круп и макаронных изделий в школьной столовой на 100 посадочных мест
9 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих соусов на основе красного в ресторане на 50 посадочных мест
10 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд из отварных и припущенных овощей и грибов в столовой на 50 посадочных мест
11 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд из сыра, яиц, творога в кафе на 40 посадочных мест
12 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд из отварной и припущенной рыбы в закусочной на 50 посадочных мест
13 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд из мяса диких животных в ресторане на 80 посадочных мест
14 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд из домашней птицы и дичи, приготовленной мелким куском в кафе на 40 посадочных мест
15 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд из нерыбного водного сырья в кафе на 60 посадочных мест
16 Организация технологического процесса приготовления сложных холодных десертов в кафе-мороженное на 50 посадочных мест
17 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих десертов в кафе-молодежное на 70 посадочных мест
18 Организация технологического процесса приготовления сложных холодных блюд из овощей и грибов в столовой на 70 посадочных мест
19 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих соусов на основе белого в столовой на 100 посадочных мест
20 Организация технологического процесса приготовления сложных пюреобразных супов из овощей и грибов в столовой при санатории на 100 посадочных мест
21 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих и холодных напитков в кафе на 40 посадочных мест
22 Организация технологического процесса приготовления блюд чешской
кухни в ресторане на 80 посадочных мест
23 Организация технологического процесса приготовления бисквитных тортов
24 Организация технологического процесса приготовления бисквитных пирожных
25 Организация технологического процесса приготовления холодных диетических блюд
26 Организация технологического процесса приготовления диетических супов
27 Организация технологического процесса приготовления блюд из мяса для лечебно-профилактического питания
28 Организация технологического процесса приготовления блюд из рыбы для лечебно-профилактического питания
29 Организация технологического процесса приготовления блюд из овощей, круп, макаронных изделий для лечебно-профилактического питания
30 Организация технологического процесса приготовления блюд из мяса армянской кухни в ресторане на 80 посадочных мест
31 Организация технологического процесса приготовления супов русской кухни в ресторане на 50 посадочных мест
32 Организация технологического процесса приготовления блюд для школьного питания
33 Организация технологического процесса приготовления блюд для питания студентов
34 Организация технологического процесса приготовления супов украинской кухни в столовой на 100 посадочных мест
35 Организация технологического процесса приготовления щей в столовой на 70 посадочных мест
36 Организация технологического процесса приготовления блюд из мяса жареного порционными кусками в ресторане на 100 посадочных мест
37 Организация технологического процесса приготовления рассольников и солянок в столовой на 100 посадочных мест
38 Организация технологического процесса приготовления блюд из запеченных овощей и грибов
39 Организация технологического процесса приготовления блюд из мяса жареного крупными куском и целиком
40 Организация технологического процесса приготовления блюд из мяса тушеного в школьной столовой на 50 посадочных мест
41 Организация технологического процесса приготовления блюд из мяса запеченного в столовой на 100 посадочных мест
42 Организация технологического процесса приготовления блюд из пернатой дичи в ресторане на 80 посадочных мест
43 Организация технологического процесса приготовления супов грузинской кухни в ресторане на 100 посадочных мест
44 Организация технологического процесса приготовления холодных супов в ресторане на 80 посадочных мест
45 Организация технологического процесса приготовления песочных тортов
46 Организация технологического процесса приготовления песочных пирожных
47 Организация технологического процесса приготовления слоеных и заварных пирожных
48 Организация технологического процесса приготовления кулинарных изделий из дрожжевого теста
49 Организация технологического процесса приготовления кексов из дрожжевого теста
50 Организация технологического процесса приготовления изделий из песочного теста
51 Организация технологического процесса приготовления изделий из слоеного теста
52 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд из тушеных овощей и грибов в ресторане на 80 посадочных мест
53 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд из запеченной рыбы в закусочной на 30 посадочных мест
54 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд из рыбы жареной в закусочной на 40 посадочных мест
55 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих
56 Организация технологического процесса приготовления супов испанской кухни в ресторане на 50 посадочных мест
57 Организация технологического процесса приготовления супов французской кухни в кафе на 40 посадочных мест
58 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд из мяса грузинской кухни в ресторане на 50 посадочных мест
59 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд из мяса жареного мелкими кусками в ресторане на 50 посадочных мест
60 Организация технологического процесса приготовления пюреобразных супов из мяса и субпродуктов в столовой на 50 посадочных мест
61 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд из мяса вареного различными способами в столовой на 150 посадочных мест
62 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд из рубленого мяса в столовой на 50 посадочных мест
63 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд из овощей и грибов в кафе на 75 посадочных мест
64 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд из мяса белорусской кухни
65 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд вегетарианских блюд
66 Организация технологического процесса приготовления супов белорусской кухни
67 Организация технологического процесса приготовления супов армянской кухни
68 Организация технологического процесса приготовления прозрачных супов
69 Организация технологического процесса приготовления сложных горячих блюд из морепродуктов в кафе на 30 посадочных мест