Эксперт
Сергей
Сергей
Задать вопрос
Мы готовы помочь Вам.

Год: 2020

Уникальность: 82%

Содержание дипломной работы на тему «Экологический менеджмент в современных предприятиях гостепреимства»

ОГЛАВЛЕНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ОПТИМИЗАЦИИ ПРОЦЕССА ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ ГОСТИНИЧНОГО ПРОДУКТА КАК КОМПЛЕКСА УСЛУГ В РАМКАХ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО МЕНЕДЖМЕНТА 6
1.1 Требования к современному процессу обслуживания клиентов гостиничного предприятия 6
1.2 Особенности оптимизации процесса обслуживания клиентов гостиничного предприятия 15
1.3 Особенности экологического менеджмента в гостиничных предприятиях 30
ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА ПАКЕТА УСЛУГ ПО ОПТИМИЗАЦИИ ПРОЦЕССА ОБСЛУЖИВАНИЯ КЛИЕНТОВ В РАМКАХ ВНЕДРЕНИЯ СИСТЕМЫ ЭКОЛОГИЧЕСКОГО МЕНЕДЖМНТА ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ — ОТЕЛЬ «ПАЛЕ РОЯЛЬ» В ГОРОДЕ ЕКАТЕРИНБУРГЕ 37
2.1 Анализ организационно-хозяйственной деятельности отеля «Пале рояль» 37
2.2 Экономическое обоснование предложений оптимизации процесса обслуживания в отеле путем внедрения системы экологического менеджмента 52
Выводы по второй главе 62
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 65
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 69
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 Глоссарий 72
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 «Анкета гостя» 74
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 Онлайн меню ресторана «Пале Рояль» 76
ПРИЛОЖЕНИЕ 4 Фотографии номеров «Стандарт», «Люкс», «Эксклюзив» 77

Была ли полезна данная статья?
Да
61.09%
Нет
38.91%
Проголосовало: 1105

или напишите нам прямо сейчас:

⚠️ Пожалуйста, пишите в MAX или заполните форму выше.
В России Telegram и WhatsApp блокируют - сообщения могут не дойти.
Написать в MAXНаписать в TelegramНаписать в WhatsApp